[中式食譜] 本幫乾燒明蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 ^5 Q3 o4 p9 w' T. Y3 E( }
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許
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% K& D$ [0 ]3 d$ Q. O+ X公仔箱論壇做法
! c: [* T/ U4 x7 K6 r7 n1 q, _1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。5.39.217.76  @! \4 Q/ {. {+ L7 P+ [

: l6 l  N* I+ P0 `; a1 O0 [5.39.217.762.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。/ ]# ^) Z3 J& \

# `/ `2 w" E9 X5 X7 ?4 Z* M0 T. A公仔箱論壇3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。公仔箱論壇: E0 m0 v. g; p9 b7 c
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* H7 o6 K& O9 b$ |8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀不可太早落，否則很易變酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 o/ c5 A5 e$ U3 }8 e