材料
8 F" I$ R* A0 T j竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb% X" i& J5 \5 T4 @% l
( Q4 h) `, ~( \# q4 @ B, D* X
' [! _" }+ b* f8 N! h做法
* w8 ~- @$ p; b) c# c) b: xtvb now,tvbnow,bttvb1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 S% s& m" p5 ^$ d1 d4 F+ i
( f+ P7 J% O! Z8 g5.39.217.762.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
9 F! ]9 S b* U1 `: P/ qtvb now,tvbnow,bttvb
7 H1 G8 }% @- o4 ]5 C% v- e3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
; K [8 F& n7 P+ ^" a: R4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& v/ k* u) P* o( I
8 F4 \0 V* M3 W8 w2 ^. F貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. j( `8 r4 {
酒釀不可太早落，否則很易變酸。
5 \- [/ b C7 ]/ K8 d+ W4 X公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-18 06:11 AM
| 