材料
! n2 E: Q' `+ |9 k+ L公仔箱論壇竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許5.39.217.76' S1 d @3 H7 Q" v8 @9 ^
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做法
/ e; `; J5 l8 |1 V4 |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
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& Y/ W7 R1 {0 Q8 B公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: r) z" E# H
* _8 B4 ]9 J2 F, _ U1 D( k公仔箱論壇3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。. T; d/ V3 S+ V7 v3 A5 @
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酒釀不可太早落，否則很易變酸。$ j+ F3 S N* K* I
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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