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[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
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( o/ ^. c, J9 ]+ S( ctvb now,tvbnow,bttvb材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
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做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。. t$ l* w, T" u8 D, k

2 i* P5 u; ]; s7 I* Q8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 @- d4 E- z- q+ W% E
2。剩飯油蔥粿
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7 F: R7 ?1 _6 M: m0 w3 o材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥
8 W7 B8 F/ X$ m9 {+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U! E6 z- n; q1 g# n* r6 [7 u公仔箱論壇做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。
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% f. f9 V' g0 ^; I  Z5 T3。剩飯做米漿
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; }9 a! P3 |) r7 q' o2 l, E5 ^將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。7 r! u! j& Q+ R8 F" h1 M: v: d
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' {( u* b, ?3 ?5.39.217.764。米飯湯圓公仔箱論壇7 G0 A) ~3 s; B$ ^+ s+ {
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將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 Y2 p/ F( `7 F0 O

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5。剩飯做玉米濃湯5.39.217.76) `( d+ @7 Y" I  F1 M6 F

* M' o7 J. ~2 Z# u3 ~" Y將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。1 k. O* l- B. Y2 ?) ?

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- Z% |. k7 q# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6。剩飯冰淇淋
: U" A: w9 D6 j: U' W9 e' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ X( |1 R2 _. H2 O( h" v
將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。
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7 e/ t, {; v+ ~( ?& t  ?2 I7。剩飯做白醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ G/ W) f4 T$ j# O( n7 y
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材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴" Z/ [7 I( e! X; z) w
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做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。: p6 b6 T* Z% {

2 t' k, N' c4 C0 v% C0 h' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H8 N* H3 @' _3 o5 P8。米飯披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. k8 K$ q9 W* \

1 S' Y+ ^9 c6 m% ?6 @5.39.217.76材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬" y/ p  }) x3 I1 G- J! e

5 E* K% R& _; ?  x) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。: L$ ?) M5 a! ~- A" a

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9。第二代米飯披薩tvb now,tvbnow,bttvb7 |) n# u" D9 p: |8 k

7 {, j* g, q6 \/ g" t: ]: r9 C2 ?公仔箱論壇將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。
: s. g2 ]' W" f: u0 g* F) C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ~3 D$ i4 a0 m# @5 h$ B
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10。自製米菓3 @  @3 a! \( s! U

) h. |% w0 O/ R7 _- a: J% p+ r1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚9 B% k$ ?1 K$ M" M- @; g9 q
2.用模型押出形狀公仔箱論壇3 {6 m0 s& w, g
3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
4 [( e1 t- ^$ p1 @% C0 ^4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了5.39.217.76! t* B7 J" l& K  J/ _$ W6 I/ m
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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& x" V+ a! Z2 r9 {) Z' z7 ]1 r公仔箱論壇◎起司米果重點:1 [; |9 K' R( U

' m+ g3 k8 X3 M, b! B9 htvb now,tvbnow,bttvb起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
( {1 V2 e# i+ e5 L0 u第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
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◎醬油米果重點:& Q. ~# j/ y: j! v/ z" w

$ j1 K& `; H) ]1 E3 ^5.39.217.76砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油: y) C( q. i, w, Y
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開5.39.217.762 O, d1 I# O" ~5 }3 ^0 N; ~/ Y
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
+ I- h2 I8 F* @: n第三次微波時間20秒
7 `7 r  i0 J) a+ w* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# R+ X4 E7 q, i+ Q( {9 b+ V
11。一鍋煮飯也煮粥; @; G8 V! \+ l! Y8 p" L

( @9 X# E7 \; v7 r4 m% E, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ^  ]8 C8 k# J  {" I" W

9 d+ e/ J, k# ^2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w. q) ^4 V  g+ W9 e$ d; utvb now,tvbnow,bttvb12。隔夜飯煮好粥# n. v7 r) Q. j. S/ r$ x' Y
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。
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13。自製御飯團TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: c( t: V5 X) Y
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把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。tvb now,tvbnow,bttvb* T( K6 ~( D6 z9 s
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6 Z! E5 u) A+ ^1 r14。零食袋做御飯團
$ \3 W2 {# q: X, [, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. y1 s! Y2 l) ]& o+ c& o
零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
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' J2 Z* o; x7 c9 M8 _. E. ]* T4 X4 J/ _公仔箱論壇15。簡單做焗飯5.39.217.76# ^; F7 P4 o) K/ k, P: k; J
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只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。公仔箱論壇6 @* h; V7 B8 O$ d9 g# I/ l( G

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16。茶碗蒸燉飯
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在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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17。芝心炒飯麵包, r; U) s) L5 J& y3 k

: C3 k& a- |! P$ z& d( l將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
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9 d& d0 X  W& `  p' L3 Z( K# [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# I) n) V4 X% |3 e$ n, R
18。沙飯變起司球tvb now,tvbnow,bttvb- F0 u5 B, y! A. r3 F3 q
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將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。' X2 O3 x) Y, d' S9 R
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19。芝麻球炒飯
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/ ^1 ^4 |! Z9 D5 u( j材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb! D! X; C8 [% j* s1 Q7 ]/ N/ L

' b  W9 ~2 D1 T  y0 `0 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。5.39.217.76' u/ ], R" Z$ m( s
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20。鈣滿意炒飯
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材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 P' o. k3 K- Z, h" S

' {& B7 {' {9 O5.39.217.76做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, C: b$ b5 ?3 w

! d2 [1 {0 f* q# c- a5.39.217.76公仔箱論壇) m: T7 \, ~( Y8 z; `
21。炒飯新口味tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  H. |8 ?/ Q6 {- j& G* o2 H

. C3 d( |8 e# @- K4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜公仔箱論壇: {0 P  J- k+ H) {

# i( N6 j- S& l  P' k) ], s做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。
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# d; x7 |$ s* K- {5.39.217.7622。塩酥雞炒飯
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白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
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評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
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