[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：9 o( m3 C2 f& S8 a, q8 J) ?
蜆一斤, @4 [. J& E; v. Z# E& j
清酒或雙精約200ml
: J0 }  R: y3 \1 D/ ]# Y5.39.217.76清雞湯約300ml
$ B. l$ ^- f' c# V4 H" H# l& G公仔箱論壇蒜茸少許: ?+ R  m% F* j3 u% G3 N
做法：0 ^% M2 F" q+ [6 T3 q2 Z+ H
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
# O  B( p$ F" ?4 m$ H! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下油鑊爆香蒜茸；公仔箱論壇0 \4 t$ K6 g' \& Q! O
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。