[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：/ ?& `+ G8 g& y  x1 V3 x8 n! ~
蜆一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% s* J- N/ m: w8 P5 b) y
清酒或雙精約200ml
0 ]6 ?7 H9 q" R5 D/ C公仔箱論壇清雞湯約300ml公仔箱論壇$ S. }8 L5 }) Q1 s' s
蒜茸少許
2 F6 ?  o7 Q( G做法：
8 p! M# L; l9 \4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先以鹽水浸蜆吐沙；tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 V; S  D5 _  r# u9 |; ?: Q
2. 下油鑊爆香蒜茸；
  L5 M7 t; S; x1 A% G( x7 O2 N) ftvb now,tvbnow,bttvb3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。