[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! s6 ?* n8 U3 z) }% w
蜆一斤
2 G' P) Y0 [4 U. r, U2 L3 q0 m3 i5 f( t5.39.217.76清酒或雙精約200ml
$ D8 U9 y  B/ ]; g3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯約300mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 ^; A( z( u( e/ T9 D7 D
蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 V- ^; t" h
做法：
& o: a* ?5 u+ U公仔箱論壇1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
/ F' u5 n- |* e6 W7 a8 S) A$ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 下油鑊爆香蒜茸；
8 E) i4 @- K+ U0 P8 R6 R3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。