[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
$ Z5 H" t+ B( ?3 {1 A8 q1 E/ e蜆一斤
* R2 m. O' |# @! r) G- e7 ctvb now,tvbnow,bttvb清酒或雙精約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! {: A. Q# g
清雞湯約300ml
& E8 O& Z/ C1 s- M6 n- |7 J/ i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許
: |/ G9 F- U. ~$ I  d$ |4 k4 y$ @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇3 Q# X8 s% M5 q% Y* z: q( I5 E  w* W
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
! |" q) X+ ]# A  m- y& {( v5 b2. 下油鑊爆香蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- M( t( K+ H# T0 M& s
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。