■ 材料 :
5 i x9 M: E1 Y# Y3 Z公仔箱論壇蝦膠 6兩 U+ b7 H' g1 z) V$ l j
麵包糠 適量
3 D4 m- H& ]9 d8 y# l! r2 V5.39.217.76芝士條 2條
- \. S5 I# }7 F# w Stvb now,tvbnow,bttvb■ 汁料 :tvb now,tvbnow,bttvb U. _+ t1 t) {; e
鹽 少許
' M5 \' ?$ J. ?" [' h雞粉 少許
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■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb# m4 I* S3 F1 L- M; }5 k8 w
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
- r* l6 M! y% L$ Q將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。" }( z/ t" V: C, D2 _
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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