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[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

■ 材料 :
4 F) m" u" W5 Y* d0 jtvb now,tvbnow,bttvb蝦膠  6兩
+ R9 ]* |0 P( S& f% C) @7 @" stvb now,tvbnow,bttvb麵包糠  適量
5 t# D/ [: |/ L4 n公仔箱論壇芝士條  2條
3 r  H0 T- Y6 l  `tvb now,tvbnow,bttvb■ 汁料 :5.39.217.765 I4 v% V6 K$ X) t' H2 `& F
鹽  少許
! G  r' G' z2 j1 i6 o( h, T! h/ qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
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- Y/ Y  |  z7 C8 w! s$ h5 |' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 做法 :2 b7 q) m& X. F) e: M

* t3 a; T8 E) v' w) \9 A5.39.217.76擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒, 再把芝士條切粒, 塞在蝦膠 內搓圓,每粒蝦膠包一粒芝士。
3 P2 [- r) g; V1 d公仔箱論壇將蝦膠逐粒蘸上麵包糠, 至全粒蘸滿為止。
- m6 b# ~: C0 ^+ Q5.39.217.76油燒紅後放入蝦丸, 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 , 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。
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