拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: y& K1 O$ _/ B+ \
材料:
: X* _) `2 L2 \& P4 Z% ~6 k8 g0 H主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
4 x0 x0 {" U3 E+ B+ ]! G调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克5.39.217.76! L3 w8 L; n; l. |# q. F; J1 r
做法:
3 J( n. X5 p' _! }% v7 R2 [6 u1.皮蛋剥去壳，洗净； tvb now,tvbnow,bttvb) e0 m" G [$ a3 O! W3 N
2.豆腐去皮划成块； 公仔箱論壇: u" o" F' D2 ~/ r
3.蒜捣碎成泥；
$ F. n# I* I' e& D5.39.217.764.姜、葱分别切成末； 5.39.217.76! H; f" I3 q5 Z8 f
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' W \4 k0 T
小诀窍:
2 z; u1 `" Y: W x% l! F食物相克：
1 [( k( o# i! ?$ Y" ^5.39.217.76松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
1 U2 }" _3 `1 _( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R, Y( g. I. i$ Y0 d3 y! G- L8 B
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' b- e& m/ y+ @% B/ j% @凉拌豆腐干7 ~, L% d% a; B- z2 P7 \
2 a* v! `" D7 Ttvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干
+ @. r* Y) y; C公仔箱論壇简介:公仔箱論壇% y; W5 H" i* b- n- \ |
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
6 a h2 Y- o# ]) r公仔箱論壇材料:
( M! P7 Y+ \0 C- C6 f% s) e3 N公仔箱論壇原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 p5 C* y3 M; s$ P
做法:
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝tvb now,tvbnow,bttvb, T) c1 u" {/ v2 j" |' H0 O( g
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开5.39.217.76, h4 h8 r" B. M& `, p6 U, E
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
( m% a0 O1 P* ~公仔箱論壇4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.; Y2 u, f+ @; m8 U7 N _1 i
小诀窍:
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; _) ]" O: q& S d5 J* p! e) X, L7 N5.39.217.76醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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