拌皮蛋豆腐
1 x' E" K0 y& W5 q3 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ \/ T2 l, a4 D8 |
拌皮蛋豆腐
! P! b. T7 w% v) ^* P6 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.764 m' d6 O8 c2 ~% Z9 K. a" t
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， tvb now,tvbnow,bttvb6 r* E9 Y) K! E M$ a. V5 g; H% m
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ G. o6 R- Y# r2 E4 G
做法:3 n H0 m8 z5 P ~
1.皮蛋剥去壳，洗净； 5.39.217.760 g2 S2 p# s }. _9 _3 W# ]' Z: {
2.豆腐去皮划成块；
0 Q, c7 F `- U' t2 o& @3.蒜捣碎成泥； tvb now,tvbnow,bttvb \& L' {- O$ [2 v( ]
4.姜、葱分别切成末； tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ X. z- a2 ^ U D& R- L( h
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。5.39.217.76% W4 M" E, }6 U) k9 n7 g
小诀窍:- Q( Q2 T X+ s e, q4 \$ e! g/ |
食物相克： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 U @' d! ?/ k3 O0 R
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
1 z C9 C1 I/ k! C) }0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y. A3 O1 e- e* J- T( A=============
0 Y& q8 n8 L: B$ b+ b* ] j
, g$ e5 u4 N/ O) s0 N' f5.39.217.76凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb4 X+ C( h7 @! C# c2 L5 k; F
F1 f' u2 C O7 O
凉拌豆腐干5.39.217.767 P N3 e8 I1 y
简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; Z# @+ B B1 V% O! P: c; b
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
& o9 n% d& O; v* \& [8 F4 o2 X0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:" X9 r! z5 t {! e# e! {1 }5 G' P9 i
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. a% T# k5 F1 m) g
做法:
" p3 n& K- F s8 q7 t7 i' D3 ztvb now,tvbnow,bttvb% T5 J8 y; Z+ i/ D' J
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, I" J; l1 j a% ^& u
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
/ P% h7 ~% ~& Y6 ftvb now,tvbnow,bttvb3,芝麻微波炉20秒2次转熟* s( c' [3 M6 [6 [0 X. V
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
! `5 }' l5 ]; M1 t2 S# v( Y+ m+ S5.39.217.76小诀窍:
( D; P) W: Z; @! c5.39.217.76公仔箱論壇) I7 |4 D( ~' q5 E5 h) d2 h
醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
| 