拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 n7 Y* }6 S; c+ g7 p
材料:
7 t& F! M. G1 ?4 ~( F+ Etvb now,tvbnow,bttvb主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 1 K) C4 P% r: a+ U8 W( T( j
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
% y+ h) S/ |6 _# \7 s& v* c2 y做法:
* i9 g: z' x X5 y7 @/ F5.39.217.761.皮蛋剥去壳，洗净；
# J) p1 T* Q! a* y( o2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( b: n- r7 g; H U
3.蒜捣碎成泥；
( f# O" v6 t9 O1 s7 G5 N3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.姜、葱分别切成末；
0 `8 c% g& Z% Z* x* K# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
. h u' S P8 W9 E/ P, M公仔箱論壇小诀窍:5 r4 A- y% l" ^; L e
食物相克： 0 U. }( X# G8 [1 }
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S I3 Z4 f0 |0 L* u2 Z! q" P
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凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
- y+ |4 z! f8 v Q8 `) R' @公仔箱論壇简介:
9 G# ?# ^% D! |- a' D) i5.39.217.76这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
+ k( T0 Z7 I5 @0 V [% _& H5.39.217.76材料:: z! w+ t! D: \" d& t
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放) m: k- Y# c" K1 I0 e" |' n+ B
做法:
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& A6 \. |$ m1 W* ]: N4 X, y+ D5.39.217.761,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝5.39.217.76( S: m+ o) R1 H: ]( q
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
$ j1 Q4 |: U$ _0 i3 j RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,芝麻微波炉20秒2次转熟
+ f/ L; {0 T& w5.39.217.764,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.tvb now,tvbnow,bttvb2 C; I0 t" a' r9 @: ^
小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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