拌皮蛋豆腐
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d8 U% o. h) N5 l3 a4 W! A拌皮蛋豆腐公仔箱論壇8 v5 ?# S& ] e: \. W
材料:
7 H" u9 V# g3 \2 _* E% R8 ?主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 6 ^3 c+ i- T" f, Q( z! @; l0 l
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克tvb now,tvbnow,bttvb: b- @0 f- e$ R) e' m$ s
做法:
7 D& i$ n% x9 X3 E4 K1.皮蛋剥去壳，洗净；
: f' ?" e/ I( C! A1 ~. w/ T9 ?# V2.豆腐去皮划成块； 4 w* s: k7 l& X4 D" B
3.蒜捣碎成泥；
) M2 C. J# n. p: }3 r/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.姜、葱分别切成末；
+ G. T6 n# I$ l5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。: _- |. [1 V' P5 i( a3 h) o1 L% i
小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, {# P. e( K, d
食物相克： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) }' G5 z: G: P
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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\1 e/ A4 r+ J o# c. D0 Q9 b; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb t/ p1 l% ]8 z' y/ p: X
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凉拌豆腐干
- ^+ N( s6 c' z7 C* C) itvb now,tvbnow,bttvb简介:公仔箱論壇' \4 O" Q8 ]# o/ g& C
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
7 e# n* @8 M. W7 V: w3 ?公仔箱論壇材料:7 ]8 s( D& ]- ~/ R. h
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
. ^1 s. k; V: \做法:3 {+ O9 W: U+ r6 Y1 p9 K
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
/ k& l& A2 k# `7 f. ]4 A1 t- stvb now,tvbnow,bttvb2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开0 a8 o. v H& |" L% _
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
: H; _; D* L2 n8 ?5.39.217.764,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
9 r! W' T9 U9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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6 e! |0 Q0 U) L5 n5 M5 C; ?. i5.39.217.76醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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