拌皮蛋豆腐公仔箱論壇7 X9 [5 P1 {' x6 x
& a8 A6 K% r; y# i4 e; w5 Q9 n拌皮蛋豆腐
7 Y: s( ^" P' {+ ^材料:
+ L6 }; I7 t7 `. y- s' n主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
. W1 i% s& @* r2 y+ o9 `tvb now,tvbnow,bttvb调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
7 R1 j9 @ W3 H做法:公仔箱論壇8 l* R' J0 P. s% @ `" O
1.皮蛋剥去壳，洗净； 5.39.217.760 G7 Q Y6 y- Y1 N2 @
2.豆腐去皮划成块；
; [# l9 Y; `3 X9 Y- k) |3.蒜捣碎成泥；
' h$ ~7 r' I4 {8 {' D w7 ~& Dtvb now,tvbnow,bttvb4.姜、葱分别切成末； : c3 ]2 E1 J* d( a
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
, j8 d5 O& V! c) N4 M小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* o6 w9 \6 p
食物相克： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 g7 E: c, P' w% J) q( Y: }, ]
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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4 Y% H8 _5 D' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 H6 h5 p; U% q/ B2 f% p, Y/ @: b
凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
- o$ ?; f( \& @, C$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简介:公仔箱論壇( q! G. }, s+ p
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
- }2 k7 F4 {' d/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: K! v8 ~* z2 L( \
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放: b2 o3 e" U2 ?! F" }( |5 o
做法:1 p. `- | x1 \( d* ~6 V. M. c
* ]; |9 ?/ |# ~, p' s) ^/ G; M1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
* ?% O& t2 c$ g' h, P8 J公仔箱論壇2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开. i* _+ |' ]' ]4 s0 W" |0 i
3,芝麻微波炉20秒2次转熟公仔箱論壇- o, ^# Y9 n" M+ z' d
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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% M3 x% X2 Y9 u/ T/ L3 G! t醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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