拌皮蛋豆腐3 ^) c" Y5 B( @% c; F$ n/ t
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拌皮蛋豆腐
. W5 C: z2 y' h1 L& J" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:9 L& t7 `$ I( I2 J
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
A3 v: @1 P8 H! S: j7 ptvb now,tvbnow,bttvb调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 E* ?. v. L* c0 n, [% g
做法:公仔箱論壇* G" L" W3 i/ t/ v3 P; o
1.皮蛋剥去壳，洗净；
5 Z: v2 f% T4 Q& B* Etvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐去皮划成块； 5.39.217.76. _8 d! w4 I1 ]& T# u7 Z. q
3.蒜捣碎成泥； # t. B/ g: d7 o; l# Y( ~' J
4.姜、葱分别切成末； tvb now,tvbnow,bttvb# m9 @. _/ ~4 X' G7 ?+ T
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
6 m( {: l. B. R) w. J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:5.39.217.76( Z1 y" j2 g, t" h' a& u' c) o0 n
食物相克： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* M+ T$ X) W5 y
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇3 D& h& T \% g& C
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8 m$ I6 k8 m+ T* I9 y2 N( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 s" ~7 w2 B$ q* Z, ^
凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb* W1 F1 K0 A0 M6 l& q# i
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凉拌豆腐干
4 s" q+ q! b) u9 R1 v" h3 F公仔箱論壇简介:
0 O' ]* d4 A6 Z: f b1 x6 e公仔箱論壇这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好5.39.217.769 ]: S% V) u u$ V* y4 q- o4 R
材料:
: L- T! e8 ?0 c1 [9 C0 U1 D原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
$ S. c3 I0 f1 A- m) q做法:公仔箱論壇4 t2 J, ~3 P3 X S, O" J
/ T: W9 u5 k% X6 F' L; M1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝5.39.217.76# h9 Y$ }: ^/ w* B* v# F! b$ c2 |
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开. w! [3 u1 c1 y; F8 U0 J
3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb) P; h9 P/ @7 B+ m3 I5 n& ?
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
# Q1 _1 Q; W) ?4 x- ]% D小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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