拌皮蛋豆腐5.39.217.763 d4 T( ]) [2 H' g( q9 {8 r3 W( R
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拌皮蛋豆腐5.39.217.76! g; f* a* S& b+ R
材料:
7 b) @& k4 B+ J, ~. `9 W$ htvb now,tvbnow,bttvb主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
+ X. [" c% @3 H5.39.217.76调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
; Q T7 }5 s D( {$ R6 i2 I% n3 y: ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 {( }2 }9 j) t6 r7 P. J# @6 `5.39.217.761.皮蛋剥去壳，洗净；
! O6 `9 P& [% S+ Z) f9 W2.豆腐去皮划成块； 1 W7 \7 A2 j9 Z2 b# j
3.蒜捣碎成泥；
1 a' q( {. F" I/ C1 X, N& @5.39.217.764.姜、葱分别切成末； 公仔箱論壇* n7 m8 Y7 {7 I
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。, D; I5 w3 S1 T! i4 e
小诀窍:
" J4 b, h" q% r1 `tvb now,tvbnow,bttvb食物相克： 5.39.217.76) D& r4 n( s* @2 i: z V+ W% m( w
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。5.39.217.76/ T! l* Q8 j9 {' y
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& E# y1 {# z7 d4 [5 {凉拌豆腐干公仔箱論壇3 d: N6 {! m$ E9 F6 S1 Z9 w) p
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凉拌豆腐干
/ u l3 Y! P) g) T' ` H% P公仔箱論壇简介:
) q' Z6 K4 }+ P" d0 d8 r! F: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
2 M( Q- p& B9 G& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:& }/ z5 p2 c e8 F5 \
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
# C0 o7 B8 a4 r- }做法:& \2 }' d+ \: ` o% U
6 S+ u, f! C' u& X+ |) {" T1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
$ d. J* N. p# u' x公仔箱論壇2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开5.39.217.766 f9 c( ~6 w- [1 {' b# H& W, x- a9 }
3,芝麻微波炉20秒2次转熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 K R& r& y- W1 J* e
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.$ A: l3 X+ q3 [" @0 i
小诀窍:
0 c9 c: V( e# y/ E% W公仔箱論壇
/ ?8 |4 J. h5 B" S9 b醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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