OREO 芝士蛋糕; |" h6 o% m( T0 R
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+ x2 ^6 c& N2 H( a/ F3 y公仔箱論壇底层材料 ：
$ t: e" l# w* j- dtvb now,tvbnow,bttvb240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
0 P) t& B9 ~, U6 Z6 E, c! ~120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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9 p( I" `# K: `" X3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 f! q0 s( p. g6 b; }5 V, B# g
馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） - v+ z. i+ j# e) e, a2 q$ F+ u S9 n( S
2 粒 A 蛋黄公仔箱論壇; j& V I- k+ x3 R1 N
160毫升 鲜奶
4 E! z; e. a ^* W, v! f公仔箱論壇120 克 幼糖
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馅料 B ：隔水煮至溶
' u; z8 d( }; [) htvb now,tvbnow,bttvb2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) V5 O9 S$ y' p" o i
6汤匙 温水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {' `0 v% }' U2 S
* M8 O! @& q" w* r1 e4 N5.39.217.76馅料 C ： 打发公仔箱論壇9 M/ y1 A$ F- a2 G ]/ U1 Q( A, A
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, Q) k4 M) J/ r7 D6 m$ @- v, Q
. d. `+ p/ k& s" f# K: x馅料 D ： 打至幼滑* k0 K% ?. g! Z0 r. O- i4 }9 d$ e
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )公仔箱論壇( d! i4 B9 d5 a/ a) c. K
1/2 汤匙 柠檬汁
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做法：
# W! j2 {. p: I+ B7 ~" Z: [公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
( f( A' T' s; Etvb now,tvbnow,bttvb2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 5 O* m3 ?1 Y( e7 Z
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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8 f4 n; o, O! Y) ^/ Z- d$ S: b注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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+ _- E- c, R9 q* W, \# w: T5.39.217.76 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油& X) N, ^2 Q2 ]0 E& i* S
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f8 U6 d0 H& `4 c/ c1 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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