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[甜品] OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机

OREO 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- b$ F4 v3 Q2 ~3 B" w$ Q4 n$ i

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底层材料 :
3 j( B1 [! M7 ^9 b+ Q0 h5.39.217.76240克 OREO 饼干 ( 2 条 )
3 _  b# l; Q5 Q; _- ^" r120克 溶化牛油 (我是用daisy的)公仔箱論壇6 }$ M) i8 u+ T7 s4 q0 S1 c
5.39.217.76! R6 e' w4 ]3 d* m& b9 B

8 N9 g* t# O  a- T! p公仔箱論壇馅料 A : 隔水煮至浓  (搅拌至呈乳白色 ) 3 T2 m1 C" |& d) B3 g: Y+ {$ \
2 粒       A 蛋黄& J9 ]9 ?* J: }+ d2 b# A+ W$ B
160毫升   鲜奶公仔箱論壇; J( J- U+ ^8 |) D
120 克    幼糖5.39.217.76# P6 A/ Z9 ~* ]4 x; S% l8 J  C: v

+ z( X! N! z- o9 Y" u1 ~: _+ M公仔箱論壇馅料 B :隔水煮至溶
2 r% E3 r8 e8 _$ h$ n* f. W6 Otvb now,tvbnow,bttvb2 汤匙     鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 d* T9 C! O. _& R
6汤匙      温水
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馅料 C  : 打发公仔箱論壇6 B4 P- [" K1 y$ r- l7 ^
250克     动物性鲜奶油 ( whipping cream )5.39.217.766 E9 w% |9 I+ ?7 x* l& X
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馅料 D  : 打至幼滑5.39.217.76+ g' [, c  l6 _. U! g% z5 Q$ _
250克     奶油乳酪  ( cream cheese ), S$ `# _' ?2 Q1 `
1/2  汤匙   柠檬汁 公仔箱論壇' L- T9 A3 z7 a8 h
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 @& m  `+ P$ M
1.饼干压碎拌溶化奶油,压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中,放入冰箱冷冻至硬。 " v% ^- E5 q: D
2.把 B 倒入 A  中拌均后加入 D  搅下 , 最后加入 C 拌至幼滑 。 5.39.217.765 E' ?! a9 ?: _4 R- N
3  把做好的面糊倒入在OREO饼上面 , 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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- e1 e0 C4 T3 U注意:奶水在加热时要不停搅拌至热,不可煮至滚,倒入打发的蛋黄糊内拌匀后,再继续加热至有烟即可,取出加入溶化的吉利丁拌匀,一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream )  。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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8 Z4 s9 C- p* I8 H* m; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪  ( cream cheese )
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