OREO 芝士蛋糕
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2 P" y$ e1 W2 \5 j' {5.39.217.76底层材料 ：
& [5 a4 ?+ }- C$ X# \9 \& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）$ H: @/ q1 G$ ^: K) a
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# C# m; ?* F+ [. f6 C4 d
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) H! O6 b. b' m& J- F/ o" k公仔箱論壇馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） 公仔箱論壇0 {; V! X1 ? S; S W; H
2 粒 A 蛋黄! E$ B: p1 M _
160毫升 鲜奶
$ h& ^# w* h7 P+ a5.39.217.76120 克 幼糖公仔箱論壇/ v2 u: c& |7 |, T3 \$ e9 N* |
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馅料 B ：隔水煮至溶: m/ S9 ~8 S! a+ t: ^
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
* u0 H! z! n) f9 A. g+ \/ R公仔箱論壇6汤匙 温水5.39.217.76* e, s/ ^ `6 D# c2 J3 g0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, D) e8 _9 A* U* ~" l
馅料 C ： 打发公仔箱論壇$ b- }) y; P. |$ L! ?
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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馅料 D ： 打至幼滑, Y, \" W8 r2 f# M9 { l4 ?
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
7 P. h( B4 K i) l6 G* o$ q5.39.217.761/2 汤匙 柠檬汁 % }' f9 B K' H+ y6 Q
# j3 U4 }! q6 c q4 T公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇9 T* I5 x& ~4 O
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb% L# a0 M: ]8 y% S. w
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 5.39.217.769 I* C% b6 W8 ~" L6 q
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 公仔箱論壇4 {! K- v, K7 k8 \8 v- f
: {# S' ~( f+ _1 t! s* n5 t9 A# O _注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油& ]: N- j( ?; v# V8 u) ?
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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