OREO 芝士蛋糕
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, I9 D0 U2 x- ~0 b0 n6 Q$ y5.39.217.76底层材料 ：
4 B8 H6 \& b2 f S% y240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）. O( C% t( t7 |, }" i: _
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）5.39.217.762 ~6 s2 h7 n, l
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2 A9 L* Y1 P& T( ?9 f! ^tvb now,tvbnow,bttvb馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） - i1 C& O2 Z$ u! L2 k8 V
2 粒 A 蛋黄
2 x) a$ V$ M$ t, \9 \/ Y$ O' Q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160毫升 鲜奶
- i0 E! H: u) q/ q7 H7 Y5.39.217.76120 克 幼糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ E, L; `; B5 G
5.39.217.768 y1 S E0 _3 n- y: K( C
馅料 B ：隔水煮至溶- `, e3 e& k& j( E
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )5 X, N4 {; [8 y- ?7 r: ]" [
6汤匙 温水
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; H W! c; U! M2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 C ： 打发
0 i, F* {( X, O6 V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )3 |$ E7 w- \1 E
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馅料 D ： 打至幼滑( f5 I7 S9 f' _) e3 s
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )5.39.217.766 t5 N8 I9 F0 t
1/2 汤匙 柠檬汁
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做法：
% b/ F5 z& p8 a" k" G公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
' j; ]9 @! _. y2 j* e! @2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 公仔箱論壇& |" }1 m: L8 n" A
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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! i. j; I2 O9 t2 L- O7 K s$ Y) j5.39.217.76注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: w* `! R$ ^. Z. x! A# ?# ]
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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