[中式食譜] 我的 Yogurt 做法 ！！！不许防腐剂，没有色素/香精！！ 健康第一

walauhi

yogurt 其实很容易做，超市买的又贵又不健康，防腐剂，色素，香精少不了！
; q  b7 l" a% U# Z9 n" T$ V! R& e9 C大家来试看自己做吧！
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材料：包装牛奶UHT ---- 1 pack，（新鲜的牛奶会比较油腻/羊奶也可以，不过成本比较高）
- D( O4 w% m* I# X0 U, d) o& d+ r# v8 e9 b            原味yogurt -------1 杯公仔箱論壇* y2 f2 p( K# e* n$ k& F
            糖-------------看个人喜好。公仔箱論壇/ }$ E* L6 A/ U: c& M
Step1：把牛奶加糖煮滚。/ }  P% S9 R+ q+ a) x3 ~' a
step2: 牛奶冷却后，加上yogurt搅拌。: b6 b/ S% G; b: n/ T; h1 Q  _
step3:把搅拌好的牛奶+yogurt装进盒子，放在桌上12个小时。* W6 h5 \" W4 m+ |
step4:12个小时过后放进冰箱就可以了。如果下次要在做的话可以把第一层捞起来备用。
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9 k5 e; Z7 G/ M我喜欢加上新鲜的水果mango 和 strawberry.水果可是要在吃之前才加上，不然会被氧化，失去营养yogurt也可能会变质。
2 G2 M' C2 O. M' e1 O* B9 i0 I' ?5.39.217.76马来西亚/新加坡的天气室温就可以做yogurt了。不需要另类的工具！