材料
$ D, c: P% Q O1 e! h5.39.217.76紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻
1 }* n5 ?9 O& Q/ \+ r4 W7 q5.39.217.76
4 O+ Z/ H' f+ o# i# w5.39.217.76調味料
4 W( v+ z* G; w$ p公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/3茶匙
, l) ~; l; a5 `: g/ s公仔箱論壇% E8 u) u' c3 \, b. ]
' j9 @7 W1 V' ]tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- I0 i/ D" U6 Z
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]: U$ x7 P/ {- M: D
1 W7 F, w# K! w2.白菌、靈芝菇走油，備用。公仔箱論壇6 _3 D, d, n9 W4 f4 f
/ ]# m9 B5 g3 G1 p5 f3 f( c/ p公仔箱論壇3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
' u6 ?2 `6 T6 a6 {" u8 m1 [" H. [2 x! K% g* u
4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
8 ~$ N# r) H* x! n/ z公仔箱論壇' s7 K8 Q1 a1 h% }+ b' M0 h, E7 K% T
5.39.217.76- e" m- ~7 R+ d( |2 B
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" e# M; a9 ^! d( v# E
想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, R- p% S5 x$ H& A
|
發表於 2011-8-17 06:10 AM
| 