材料公仔箱論壇2 a! [& C" }; ^1 c) g5 v
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻5 W6 L8 C( S( x! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& A6 R: Y/ {5 n6 |' w2 M
調味料
7 ]' b. w0 f6 C$ ~5.39.217.76鹽/雞粉各 1/3茶匙公仔箱論壇# c2 \( w: A( Q+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! I. U: j) r+ s
0 }; r8 J9 i; ?6 B, `6 w( n
做法
8 y7 R; E- {4 t {" c" ~, ]+ M1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
0 V) C9 G) Y/ ~: W+ t
& `7 b3 ?+ P# P公仔箱論壇2.白菌、靈芝菇走油，備用。
( F, J. f5 p. } L! C+ c8 vtvb now,tvbnow,bttvb* I5 |: ]) u: D: Z$ Q/ D( z- Q& V
3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 X; ^( s# }/ s5 B' S( c, {
1 d7 b" Q4 @6 E6 ?8 Y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
) ]5 C! C9 n& A6 E4 S公仔箱論壇
" [9 D" E9 P. }3 H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O4 f- `; A( i- h6 R' j% [: ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ A6 ]5 v3 |$ m8 p) C- b- r想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 公仔箱論壇2 `( R0 \( d% W: o( j$ X! V
|
發表於 2011-8-17 06:10 AM
| 