材料:公仔箱論壇. Q, X" E. L/ j4 {3 ?$ g) M, U! g1 k
9 A% B- x7 Q6 b公仔箱論壇1.豬腳一至兩隻約一公斤。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 k' q8 z: L. M
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。tvb now,tvbnow,bttvb; s- o* ?2 P3 }# A V6 x5 ?6 e
3.洋蔥一顆。
" B& v+ u0 ~9 `' V. K2 ?6 X) E5.39.217.764.醬油三杯。
9 e( m; Z' G7 B: E6 p) I5.39.217.765.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)0 B: F% V- {) h1 Z; Z5 }
6.可樂兩公升一瓶。5.39.217.76- v( Q, F/ l4 r4 |& j [
7.米酒一杯。
% {! Q7 f w' e, K) otvb now,tvbnow,bttvb8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
4 d! p4 t5 ` B, A. `" y* H9.滷包一包。(可省略)
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做法:公仔箱論壇1 n% l$ P' R- b; Q$ M! G
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。5.39.217.76: D! ^7 z9 y/ p. d+ }$ K
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘( d$ }- v5 A6 {
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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) l( ?0 l' T7 T: O) e公仔箱論壇3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
; ~) D; |, H. u( j3 w1 N3 C0 u3 V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...tvb now,tvbnow,bttvb# i2 y4 M1 j1 \( B& {
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!% ?3 b& X0 A& O# J: y
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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