材料及份量:
/ P$ N1 S0 U7 l& j+ c公仔箱論壇鮮魷魚3大隻
! H4 e" }0 {" Y+ t6 Y麵粉4-6湯匙2 _% L* L) j( K$ F3 n
麵包糠 適量
( P- M9 Y- I& G) f5 a1 |5.39.217.76涼拌豆腐 30克
6 T; _* I8 Z0 J, P' A* q Btvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, o0 W3 j" _: k) K
鎮江醋 2湯匙
2 G- `/ t; P' _$ d公仔箱論壇麻油 少許
' V6 U/ n' R3 j) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
2 _6 l/ u! F1 i1 S* u6 o& P- N鹽 少許
6 Z0 y0 m W% o. }4 L8 H }製法:公仔箱論壇2 C1 G4 X1 T7 x! p
' ^) h5 |' M8 X0 h) J% {8 n1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。) N6 g! `* L0 o
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
: ~5 w) I+ V, m# ]7 U7 v' Btvb now,tvbnow,bttvb3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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