材料及份量:
6 B% `6 a0 m) U2 ^2 n5 {鮮魷魚3大隻公仔箱論壇$ S1 L7 B, @+ _& A1 m6 K5 Y
麵粉4-6湯匙
; w D7 P2 j6 ]; P8 _4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 適量5.39.217.76# q7 e- c. _6 L: i
涼拌豆腐 30克
# U( j. T7 @4 a6 X0 Z& m v調味料:
6 W$ Y1 {$ X m3 k. L鎮江醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) V4 n5 D. n+ }% ]/ e6 a7 x
麻油 少許
/ f. }3 |' `* u& O X- I7 w胡椒粉 少許# g' I- k: _5 z. z# u" \
鹽 少許& x7 j6 t+ N4 m" n9 T
製法:
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* b1 [/ V% L0 X/ q8 e5.39.217.761. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
; H! w8 u5 Y; I9 p2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
7 d H4 B/ B" h: l+ z1 d4 d5.39.217.763. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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