材料及份量:& c, `% m$ M, Z2 L/ h
鮮魷魚3大隻5.39.217.761 d h8 o+ j8 P
麵粉4-6湯匙
6 ^; U; E+ [3 P8 r& L' E: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 適量
; S$ b: I6 n* m" J$ E3 q# @. f公仔箱論壇涼拌豆腐 30克
2 c" ~( m8 n9 _' o5 Q9 c( `tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
! r) P5 v% _; q鎮江醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, I% y- J+ u1 f8 _7 K
麻油 少許' \; D9 x7 |" r7 n J
胡椒粉 少許' |/ L: O0 E* S; S+ |. j
鹽 少許5.39.217.76: q( a1 o; ^ l
製法:
8 K; z T" R: I5.39.217.76
4 z+ l, l/ R$ a3 n- Y& U1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。( O1 b8 V+ K, I: g7 g1 y- P* C
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
) i0 g5 N& `+ [4 V/ k) E, N0 K5 q3 W; q5.39.217.763. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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