材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
1 N2 P' q" @5 ^4 j! z7 V- s公仔箱論壇公仔箱論壇. {/ `$ G: E) y& W+ \. h
洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
0 ?+ u+ T; S8 m) e5 e, gtvb now,tvbnow,bttvb魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；tvb now,tvbnow,bttvb/ |) K5 v3 m- c/ ?+ Z* d; q* i9 I% Z
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 ]7 @* N2 T6 n5 C
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
0 o2 @. v: h G; w公仔箱論壇煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；公仔箱論壇% N. c# L! @2 c i* N; X9 T( E
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
) u% G! c: v9 \$ |' l! {公仔箱論壇將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
' i, a( n5 r f- Q公仔箱論壇全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
| 
