材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
9 p( R' \! y1 U( D9 |/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [9 Z: h/ H0 [1 e; T/ d洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，" w, W' q1 V, l9 f* e
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' H- w* u$ z5 B
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
9 ?5 R% W/ `* {2 R2 X Y5.39.217.76Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；5.39.217.76 p5 {% N! a$ P, g# E
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；公仔箱論壇' }3 B# E1 K% Y
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；5.39.217.76 F, F+ @6 T) _; A1 y
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
% x5 j6 T: _* B% k公仔箱論壇全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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