材料5.39.217.766 r+ J6 W1 v' \, F
杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升5.39.217.76) o! T z/ t4 E! ~
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做法5.39.217.76 ` l) z! k' z6 d; Q' b
1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。
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2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。5.39.217.76 I+ P1 G% K9 J" p/ c6 L
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3.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。5.39.217.766 ^" f" }/ `( V+ x
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. u5 y& z% n8 M: }9 `5.39.217.76想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。 ; u) E n( V) a6 F: ]7 @% v
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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