材料5.39.217.76+ q, C# b5 _1 Y4 v& A# P' }( b7 h! w1 A
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
$ ~% \6 n& u% @& z+ q
5 B" p5 Y' O, G) ktvb now,tvbnow,bttvb+ J2 G" g' X+ q' s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 P* G k1 ^2 n7 L8 `
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 J# a' x- m* J, K: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ S% R, x6 V$ x8 x- R2 }
2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 A1 k: V/ P/ a9 _/ B- Y
% v; L$ X6 L% I
3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 O5 q) { m( X( {/ H" Q0 c/ Y
, M8 {. G0 |8 J1 o$ D+ j6 z
4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
) K! _6 t3 j- N$ O# d公仔箱論壇! _$ g: m8 q# [. R/ a0 @0 y
5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
6 s: v* S: N V* h# I: A5.39.217.76) m5 v: z0 }; O2 P& ~9 [/ @% J9 z$ d
1 k/ m! y, K( u, B2 J1 C
貼士
4 `+ ~% S K7 i- K& X每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
/ t u6 g- `. H( r0 t" rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-16 06:14 AM
| 