材料
" K/ W6 c( \$ e3 J5 A- N" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; r$ M6 J4 m9 {* F6 S9 m
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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7 C0 f* d/ w' s. P( ]9 ^5.39.217.763.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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) c' \' g+ L/ J. a5 P% B s5.39.217.764.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
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5 L7 U/ g% u" ?2 J" s6 w7 j5.39.217.765.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb/ `( [/ M# U! z, T( Z4 m8 B
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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