材料公仔箱論壇; S; v+ W [( R# X0 w0 z( K
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片+ T0 b7 {( Q/ _
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做法
6 I$ c T$ s7 ]/ f3 f; m1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 N# H" |5 _* A
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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8 F- k. i! A j& K7 @( T7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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( O, L2 C1 @& W! X1 J. X1 W4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。5.39.217.76 T0 { v" l1 Q: O( e
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 b* v+ O* _" E
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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