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[甜品] 班戟粉變糕水果茶蒸蛋糕

材料
$ W; |4 J8 f3 u$ i& o" u+ T  S班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克0 D, Y# X+ V5 C' K7 ?
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1.茶包拆開,取出茶葉,跟班戟粉、糖混合,加入蛋和牛奶,輕拌至不見粉粒即可。公仔箱論壇/ S  [" B( b- i* {* T( H+ H
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2.將麪糊舀入茶杯中,大約至八成滿。公仔箱論壇2 c1 x- ?( M: L2 I( D" t) W
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3.把茶杯放入鑊中,隔水以大火蒸 20分鐘,其間不要打開鑊蓋,免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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- J0 ~8 g" s% x1 U, B5 x9 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
) L- O7 T2 w1 ?  @' \% z' Gtvb now,tvbnow,bttvb攪拌麪糊時,別太大力和拌太久,因麪糊生筋的話,便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 ! H* n7 r+ ?: X$ p% {
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