材料公仔箱論壇, h& |6 \- N D5 Z8 y' v( V
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法
. o8 A9 l9 i9 W% Z$ \( G+ z5.39.217.761.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。公仔箱論壇- E( Y( I( R7 b% [3 b% X+ k4 f
6 r6 X* \ I W: O, L5.39.217.762.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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x! l: r- Y5 X9 F4 P4 Z5.39.217.763.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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