材料
9 e% W! i2 }% _1 V* L班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克( Z2 n4 ^9 b% K
5.39.217.760 {- f& z2 n" t/ [; @
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做法5 Z2 [' k# i6 E* E4 ]
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。; W* j; P( t+ c1 l0 }
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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貼士
1 Z L! \% e* J6 F! H" @% ^攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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