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j% y8 O: Y& h' c9 gtvb now,tvbnow,bttvb 特別的豆干包，已經經營了數十年，豐富的配料令人嘆為觀止，外皮是炸到金黃的豆皮，芋頭和魚丸也先炸過後，加入麻油，再和黃瓜、滷蛋等和在一起攪碎，加上滷汁和辣椒吃，其中滷汁中還加了花雕酒，難怪味道特別香。5.39.217.76$ l! K( b; B! N/ E' e. K9 T
地址: 131 East Coast Road5.39.217.762 d8 a0 y$ ?% Q4 n6 }0 M f* G
開放時間: 8:00~17:00tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% g8 z8 `$ {3 x3 |9 v+ T0 i
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1 c2 T' G5 ~5 y2 Gtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇3 [" m. y, v7 i4 t9 W3 ?' O T
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Jack Lee表示，娘惹菜的最大特色就在於香料的使用，舉凡藍薑、黃薑、香茅、洋蔥、椰漿、咖哩、檸檬葉、亞參果實及各式辣椒等，都是提味功臣，再搭配大廚的好手藝，讓Chilli Padi從1997年起，連連榮獲新加坡各類美食評選獎項。細細品味娘惹料理之際，在Chilli Padi也可買到老闆特製的各式調味香料，如咖哩粉、海鮮咖哩粉、肉類咖哩粉、大小辣椒等，甚至連花籃餅都成包出售，喜歡南洋酸辣口味的人，如果覺得意猶未盡，建議買回家試試。
+ {7 L# B4 J; G M7 V. s* a地址: 11 Joo Chiat Place #01-03公仔箱論壇/ s, y" n6 g, }/ e4 S
電話: (65)6275-1002! \9 Q2 d& a: L, }. J* C
開放時間: 午餐11:00－14:30，晚餐17:30－22:00 5 @( F, y, e G
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發表於 2011-8-16 02:18 AM
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