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1 ^' Y! O, z6 L) I v* \5 H3 e 特別的豆干包，已經經營了數十年，豐富的配料令人嘆為觀止，外皮是炸到金黃的豆皮，芋頭和魚丸也先炸過後，加入麻油，再和黃瓜、滷蛋等和在一起攪碎，加上滷汁和辣椒吃，其中滷汁中還加了花雕酒，難怪味道特別香。2 {, l5 B9 x) y# V V4 V
地址: 131 East Coast Road
* Q- `8 b8 S0 u3 Q' ^( N開放時間: 8:00~17:00
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) I3 C) [) k; p! \; e7 G Jack Lee表示，娘惹菜的最大特色就在於香料的使用，舉凡藍薑、黃薑、香茅、洋蔥、椰漿、咖哩、檸檬葉、亞參果實及各式辣椒等，都是提味功臣，再搭配大廚的好手藝，讓Chilli Padi從1997年起，連連榮獲新加坡各類美食評選獎項。細細品味娘惹料理之際，在Chilli Padi也可買到老闆特製的各式調味香料，如咖哩粉、海鮮咖哩粉、肉類咖哩粉、大小辣椒等，甚至連花籃餅都成包出售，喜歡南洋酸辣口味的人，如果覺得意猶未盡，建議買回家試試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* t. a+ l$ a; y& ?3 G8 L
地址: 11 Joo Chiat Place #01-03. q) v/ p# X* K
電話: (65)6275-1002
1 h; t' X# q: I+ atvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 午餐11:00－14:30，晚餐17:30－22:00
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發表於 2011-8-16 02:18 AM
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