材料& i1 R" F% |/ q/ E0 g& G
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: v2 h+ l5 W" T- c
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6 `' i" ?) |5 K9 Y, v% D6 }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ a8 p; f3 L& j3 U! b
1.用刀在豬手劃數刀。7 Q9 H: v: w$ n/ N1 p3 n, A4 X0 M
$ T" {( E1 G4 W0 M公仔箱論壇2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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# A8 l7 ^0 f3 S Z. O7 c3 P/ \公仔箱論壇3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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% w) E5 e: n2 p6 E8 l3 M. A0 H2 H公仔箱論壇4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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- ^. I0 W( m3 F* D" |/ B5.39.217.765.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。2 J( i# d! R4 g
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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