[西式食譜] 炸魚薯條

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材料
' A0 m7 W1 S- z/ X8 B1 v5.39.217.76青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P' Z; s' V3 y; M" D
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。& L( u& C& m" F: M, o

! m6 J' k+ z, u$ Y2 _5.39.217.763.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 o/ ~$ D' v) y3 i

/ X2 M4 t  |8 b( P0 R6 p: Y, R0 }4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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4 b1 u# M" ^& g  D- H貼士  D( n: C$ t+ A
薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 1 j6 j. f# q8 S7 I( y! j7 m4 [