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青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許. K+ Z: Y! f3 D3 y0 K- W6 s
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做法
2 A4 O" X; B0 W& r公仔箱論壇1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# |5 f& C3 y: @% Z% J2 s! ]! Z; e" h
! T2 |, O0 s$ }: `# |" u" Z) P7 `4 v2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。tvb now,tvbnow,bttvb6 g- Z7 ?1 t) \
" o. L6 ^/ X& y( ]0 A4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 5.39.217.76. Y1 {0 f& b) N5 j7 F( M6 D
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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