材料- s- k( J3 A9 g
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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$ y( W$ i# F- \- [; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& G; G0 L+ f5 \/ ?' Q' q6 o
做法
: a3 [9 n7 A4 c' C) W9 e1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。公仔箱論壇5 N: F: { G- J
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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2 Z! c8 p. R% k1 H7 h( C$ atvb now,tvbnow,bttvb3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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) h0 b2 \2 o8 N$ D3 Z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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0 Y7 p! T) X! |. n5 l+ y公仔箱論壇5.39.217.760 M$ Z! j" z$ N
貼士
# E/ j1 O. V9 F薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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