材料
: g, i6 S5 `% x8 m) V5.39.217.76青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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* M" I3 Q( r' i- F2 K& y ?0 d, _5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 p) Q. t4 Q" F7 a
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A6 \, M$ M1 Q4 Z
$ p* k8 ]1 q- n% A1 b7 U& C) q4 X( b3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。2 x& c" D5 O- ^4 ~
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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% U, x/ x- h' ]: j4 a5.39.217.76薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 5.39.217.76$ `$ N) d" V* z5 Z0 @
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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