[西式食譜] 炸魚薯條

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 {2 B# t  z2 {; G3 l
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許5.39.217.76# r5 {5 l! l: s4 n4 S* @
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1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。公仔箱論壇% |# R3 o0 Y7 b" T8 a8 `! M

% Z- l+ Z+ B, n9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 ~# B5 S# N

; X4 Y! b+ f% s0 M1 z, N# I9 Q公仔箱論壇3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。5.39.217.76, d6 }2 t1 o- X! C! T
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
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