[健康資訊] 男性飲食得當有助維持身心健康

近期，英國營養學會專家思德尼爾指出：「健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。」據中國9 s) _; \/ V. T0 x% O
網報導，男性應該根據自身生理特點，得當飲食，才有助維持身心健康。
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燕麥有益心血管9 f0 l2 e# U4 A' g6 q. L
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男性的內分泌代謝經常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素Ｅ能預防膽固醇堵塞血
管，清除體內垃圾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ l+ v" `+ V9 g( ^' J- r2 F
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粗糧、堅果、植物油中都含有維生素Ｅ，所以男士們應多吃這類食物。美國營養學家庫拜克表示，燕麥尤. S8 ]7 j: W9 e% f6 R. x% W* K
其富含可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中，燕麥降低心臟病風險的機' j4 j& I9 h9 X  Y: {  ?
率達到了30%，甚至更高。, \  ?) d4 t) B; {  m3 D* P
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番茄保護前列腺

茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚
等紅色食品中，一個成年人每天食用100─ 200克番茄，就能滿足身體對茄紅素的需要，而熟番茄更容易
被人體充分吸收。

哈佛大學早在 1995年曾發表了一份針對 4.7萬人長期追蹤的報告指出，每周吃 10份以上番茄的人，患前
列腺癌的機率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。
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鮮棗對付高壓工作
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男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。經
常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。公仔箱論壇6 z, s( }9 {/ X( e2 x

除鮮棗外，維生素Ｃ含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮3 j" @; M; d: s1 T6 J8 Z
質素(一種抗壓力的激素)的分泌，從而對抗壓力。公仔箱論壇4 Y* |9 ]4 p6 a

大蒜緩解疲勞

大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。它還有助維生素Ｂ１的吸收，促進糖類的新陳代謝以產2 b/ h2 D. l- k6 a2 I# y+ v
生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用* {. D3 l6 b$ s; j# w
，因此被視為防癌食物。

深海魚少中風

男性罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽 -3 脂肪酸可以阻止血液凝結、減少
血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議，富含歐米伽 -3 脂肪酸+ \9 \, r, e4 r, g! K3 P9 [
的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。公仔箱論壇' [8 E4 d: V$ o

吃豬肉時搭配豆類公仔箱論壇0 v$ P3 f0 N8 H8 l' p" E; _/ A% K2 s, j
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有專家表示，「男性往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾$ ]( L2 N: I! H) _
病的風險。即便是『瘦肉』，其中肉眼看不見的隱性脂肪也佔28%。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! N+ Z& ^' y, @; {
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因此，男性應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂（肥肉、油炸肉類、動物內臟等）和總的烹調油數量$ B8 Q  r+ R; n5 F
(一般不超過30克/日)。以豬肉為例，每天的平均肉量應控制在 2、3兩；另外，吃豬肉時最好與豆類食物
搭配，因為豆製品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。
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紅酒防動脈硬化
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如果非要喝酒，那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 r  t9 Q0 A
率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，預防動脈硬化。最近研究結果也顯示，紅酒對預防男人的老年癡呆症; S; j" O( j/ P
也有功效。

一般來說，中年男性平均每天飲用100—150毫升（約2—3兩）為宜。

此外，應避免空腹飲用，佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. i6 y% _9 B) z. ~& K* U
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文章來源：中華健康網

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昂首千丘遠，嘯傲風間；
堪尋敵手共論劍，高處不勝寒；

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