材料tvb now,tvbnow,bttvb: U# n$ C7 \ B' [9 B* F7 z: @/ R
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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" P8 Q" }1 A7 Y8 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
& f6 O: H/ C& ]胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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做法
: h! L3 x# {8 |8 A3 u4 k9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。; S- s5 D! [' f( k7 d- Y
# n4 I- I+ i5 U5.39.217.763.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb( i( b* k" c8 a" N
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, t. f9 h* [) U8 L3 \/ ]
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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