材料
$ U/ E D7 ~" g公仔箱論壇酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻5.39.217.76. I# t& R# B( w$ p& M- A* E
" i* r4 ]+ r& o- u) O" U3 P* t5.39.217.76湯料5.39.217.76* y( J& a/ a" s. {+ b9 X( S
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 C g4 K' e3 ^
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7 N* V1 y' \6 M: G6 s( ~6 K& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# R+ h- Y/ K1 d3 S6 f6 w! G# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。
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2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。* V4 u: S( ?9 I8 c, ~% M
8 s: v4 d) s( |( Z7 z$ z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。 h/ ]7 |, x, x9 g* P/ J$ G
, R ?% e1 A: j: T4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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