材料
7 c V8 _' u. H8 M0 [, xtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升5.39.217.76' p+ V+ U* R) {5 c2 C/ [) U3 M6 q. g' ~
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醃料5.39.217.765 Y8 {; J0 {& i+ }" R# J6 J7 [
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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/ V, s0 }+ c" I: @( f/ p C公仔箱論壇2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
4 P7 l. O- u5 J9 `% n8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ | }# R8 M2 f7 L
3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇* B3 u; f8 z) H$ ^+ u( v
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 p" S; _. i' j( h: C/ ^
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 ! y1 [5 g$ J/ L( o+ t% n3 y
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, d* a8 K% y& l" t7 ^5.39.217.76白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。公仔箱論壇1 E' J' ~* I N' o, J7 N
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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