材料9 x, H) M" C, o4 M
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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$ P% H. `/ N' G8 h$ C醃料8 s. l7 z0 ^# T/ O+ y x
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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& \! }5 B2 [% w% c- z做法
2 I- O% A7 l2 S1 T3 g! E2 U$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
" _2 D. e+ l3 c, ^+ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, u/ V* r, X& A, ?, a
2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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l" i' A; [+ [3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇8 P8 w8 @& u5 j4 [3 @: r) B/ P
5 o, W/ O) T$ L" f$ u公仔箱論壇4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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X/ X) T" A l& d6 H2 Q7 S1 U5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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u! k4 R" A4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; `1 q: W8 _ E5 i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。! Y. T6 m) O0 M3 z
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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