材料tvb now,tvbnow,bttvb! e* A' _, G( d* s
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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% s$ A- y/ y3 c0 L) E. H# h5 O, vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
' s; x% _5 i5 r# c, W% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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做法
6 J: \+ C9 f) x3 F/ ]: p+ }5.39.217.761.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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O2 t$ B% T3 @% o6 y' Y, h+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。公仔箱論壇& F6 u, b( d$ b3 E; F
# G9 F4 y' Y! ?. M0 W. g+ q$ k3 [" {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇# Q1 M# X! l4 J9 D
' K& f( A9 @" {$ a5.39.217.764.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 L5 J$ F3 T
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。5.39.217.76: i- x$ y' ^3 M9 F8 q5 V6 {
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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