材料
! u% d6 Y4 {9 m& \1 U h, Y( r( c8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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醃料5.39.217.762 u0 q# G6 ]) G7 b! S7 Z$ D3 z
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
- c5 l0 r1 N" |' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B0 j& q3 U5 \+ t( \5 d: ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' B2 M4 u) d& ?. V7 J
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇+ Q$ U4 r! S' w
5 l- a$ q! S' s* O' B8 |4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。& G9 W' ?; W( v5 y3 k( M
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 公仔箱論壇, t" r, J" E. m, R9 F! b* I
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 f% F6 M& u
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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