材料5.39.217.763 s( r( B6 f8 y" |
花蝦（ 3両） 2隻公仔箱論壇9 ^* ?9 \" d$ |" L2 o; {+ T
: r( b& Z4 b3 ?: |* { Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦頭配料
2 D4 o# U K4 E+ W8 h, \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k& }2 |: q' {3 m
Q* \: K8 O: B, V/ f% |* G4 O6 P蝦球配料! k: Q) P, z1 X& J6 v! [+ h
鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙公仔箱論壇; m: A! g7 Y# X) _" f% _2 I; m3 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ E3 N4 W: y4 r0 Q; O
1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。
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; z* G9 \& @1 \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。
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4 N9 d% O* Q6 g3 w6 u* I( Q! q2 {5 R. G3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。
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4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。
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5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。
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發表於 2011-8-11 06:20 AM
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