材料
8 k6 @ S' W' Q6 I公仔箱論壇花蝦（ 3両） 2隻
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7 R+ C7 {& |" C, e$ I: m$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦頭配料 f4 b& z4 g' m# U" L A
蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙公仔箱論壇- h6 d9 T& Y, P# S$ [' S2 a' G; c
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蝦球配料6 c1 O$ }) k0 Q& t
鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙
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' |/ r1 l; }3 U* v+ D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' S1 W+ D9 [9 M' D4 b; x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。
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8 V: n3 U. @0 ]1 c/ w8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。
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1 n3 o4 X/ U) F- K, \) R" j公仔箱論壇3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 L \& V7 F: }. Q8 u
4 E4 r5 K9 m: b0 h" b' H! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。+ G3 ~' i8 w- t, ~5 e% I
# P" t% w- s" z8 `" U! G5.39.217.765.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。 5.39.217.76. K/ N; ~6 L' S) |$ J+ A
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發表於 2011-8-11 06:20 AM
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