材料
* E1 w! r W8 D/ |0 \tvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法5.39.217.76% G4 C3 x( v' w
1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb& R) b2 A8 M* I! @: [+ q
5 r0 @0 B% P9 s0 r* h5 E% t公仔箱論壇2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。
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% U0 Q1 c9 i ^& U r3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。tvb now,tvbnow,bttvb' z: K" J3 l d X( Z
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; l* b9 Z5 S9 b$ r3 z5.39.217.76貼士
, h. N9 b T* z" U0 r公仔箱論壇可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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