材料公仔箱論壇" T- |. V* Y5 [3 f
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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做法5.39.217.76+ ?2 k3 R- o( \" J0 m, \- F# @$ {% Q
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。% r8 I( n! B2 L8 t, ]* f6 Z
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2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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3 i# P; m9 _! I' D# ]; Y T3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 N3 ~5 ?9 U8 j* x- Z* ~
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& T1 W3 z2 f% w7 a# ^貼士
3 I/ O. x9 T! F8 H5.39.217.76龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。2 ^- d2 [$ ]6 x8 T6 Q7 m
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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