材料; F7 }1 {& `% m1 R9 A8 b8 Q- @
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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做法
+ V9 y+ I: }4 F5 x* D! g* B% V# O公仔箱論壇1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。公仔箱論壇$ {* _( R- E: C" [/ Z
* q7 V( W; `. z2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。5.39.217.761 K' p3 m* Y _6 W( `
( J8 i$ o! X9 _公仔箱論壇3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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1 Z" P1 e! c3 Z7 M: ?; ?0 u Y3 q! s貼士
$ P L5 q& Y8 z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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