材料
5 s+ B/ y6 n+ g- y3 F) \$ a; ?龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙5.39.217.769 m$ B0 q5 ~" `& Y2 D+ l
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8 _5 O0 f$ ]* h' W' V ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ S2 F! @! X" n- c- |0 ?" s1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& u" c; p* H% z$ @, P# p
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2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. ~) {+ p& t" t
# G% T) Q: R' y6 o2 i5 H1 ]3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。( E, h- E0 I# t' c! O0 F- a
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" Y E! I7 J* m" W7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 X. c, N" ?/ n9 q) f% _龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。5.39.217.764 b2 f* v: f6 Q0 A1 I
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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