材料
& {( I8 F! R% `* v. F1 x龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙5.39.217.763 I. |" `! [/ Q, R! |4 `- w
8 V' W' x, }; u7 X. K公仔箱論壇
& [: @! ^- q. c4 k5.39.217.76做法
" _+ X, @& L' W$ Y6 Z' H1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
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4 K2 I; F* `- y/ H/ s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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* ]) }8 r5 Q* h3 O7 S n2 H5 T5.39.217.763.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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* |: v- r( Z2 i* T2 A5.39.217.76龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。$ t0 g, ]1 K, Z% p" H# B
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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