[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料
( c: V  g; C2 g$ f3 v$ a- Btvb now,tvbnow,bttvb龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 A3 s/ i: \" m% \# F1 o
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! h6 O+ L( U" ~' V公仔箱論壇做法5.39.217.76$ T% `2 d) h9 e- y* \
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。# C# p7 u) q8 D6 [1 B
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2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。5.39.217.76+ N* b# E& w. u- S$ P

5 v. L* I9 H# a* _3 J* T( y7 B. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
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