材料公仔箱論壇8 Y/ U- N! m" a. s A
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
* }# q3 V. F5 S. ~- c5.39.217.76公仔箱論壇+ Z4 g4 l( o1 n$ [# ^* c
4 l/ C0 z3 c0 z2 l2 Q
做法
$ V$ h& L% ?' L0 P1 o. I6 a# g1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
7 X( A/ a+ ]# N: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O1 }; B+ x7 Z+ Z) ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
+ ^5 S- x4 x; X8 }# [+ o- i+ F4 M) {公仔箱論壇
: N7 i9 _" ^% q. W公仔箱論壇3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
* a* R% P* ?: x5.39.217.769 P1 t. l9 H a" A: c) c
公仔箱論壇$ i: _7 x! A U/ q+ d* ]7 q
貼士
) z( k' s3 M0 Y, P! {! x0 L龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 p1 o4 I5 a! o# V
|
發表於 2011-8-11 06:19 AM
| 