材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i. W! G, x- S; u/ Q
糖2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) j& f- D, v* i
熱水2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; R& y, }# f
小紅豆6兩 公仔箱論壇. y5 S% h6 l/ M; e
糖0.5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 @0 A+ ^, D) G' W6 {2 {
糯米粉6杯 5.39.217.76& l! l* j/ y# [' f1 A
玻璃紙1張
$ e+ Y: o, ]- a0 W4 j ]$ c2 M公仔箱論壇
6 v" P- d6 x/ j, D: a! u" I製法:
0 X+ b$ [. [' }. l5 W0 d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕).
' l+ \4 b, J4 J# f y公仔箱論壇
4 S7 H% c/ F( P3 {$ Q( U6 h" z2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
( I. v9 Z$ Q' R" b9 |公仔箱論壇3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
, n( H2 c! ]/ p. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ |2 h0 |- e$ Q/ _
竅門: - {+ A1 l7 h0 z
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
| 