材料
2 a% a5 c9 K' ~0 g5.39.217.76糖2杯
9 v, J' A3 [: s6 ]$ d7 T! Q2 `1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 C0 o7 H! {3 H7 T( a$ y) C. W
小紅豆6兩 公仔箱論壇/ }& q% G2 N6 j8 Y0 `) c* Q
糖0.5杯
x- D5 B. c" E. V; l: p/ I8 J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉6杯
8 N, _# w6 I5 \- T0 N玻璃紙1張
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製法:
" p, V5 T9 s" A6 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). A$ c0 a4 k2 _+ _; R% Z
x9 v. u. c: c2 Y1 J' i公仔箱論壇2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
' Z% W5 o' A# E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
2 c" ^, O6 j, l, [8 B( u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M- X4 G M; J0 c$ S竅門: : y+ E9 a- K& q2 o" B
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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