[中式食譜] 紅豆年糕

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材料5.39.217.768 J1 y# \7 J7 o, G6 j; E/ ?
糖2杯公仔箱論壇! X# Y; a% f, {, q
熱水2.5杯公仔箱論壇% R6 g4 ]0 I! n+ p- [
小紅豆6兩
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糯米粉6杯 % S' k9 k+ E" |4 i$ ], P: S
玻璃紙1張tvb now,tvbnow,bttvb* @  E' q$ ]! G' G0 r1 W/ Q

1 l( h& J7 Y7 A公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; Q* L! b8 T; i8 ^; Y& l
1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. e' t* h5 M7 T' Y" r, x8 h

$ o" r4 Y7 k( O$ ~, s5.39.217.762. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
) e+ N6 \) N, [* b" v5 x, Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
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) x+ T' K" ?! b7 h0 z0 Y! @7 }竅門: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 z' e( T9 b* D* j
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃.