材料：
# J- T: o) |; G公仔箱論壇鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇/ a; j, s5 B0 h; ?3 t
青豆仁 ... 10公克 0 ]/ I4 o! K) z: E @- f, x& c$ M
太白粉 ... 少許
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. A# w8 H( Q9 F, ` w4 a5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q5 }; @6 g( o/ i p$ Z
蛋白 ... 1個
/ [2 X1 @2 ` N7 o( t1 D& g- F酒 ... 1/2小匙
& s2 p: _0 X4 @& l1 X, u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1大匙
* Y/ _; _" R( B+ ~6 S) B! T6 D0 g公仔箱論壇調味料_B 公仔箱論壇, r8 U+ O7 k+ D5 i. h; i7 b9 N
番茄醬 ... 2大匙 公仔箱論壇1 y( e1 l, J. \& W' s$ I- t% F
糖 ... 1小匙
) [3 o/ r! j ^9 p% P! |: z9 ktvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ n, H. n R w/ |2 ^
鹽 ... 1/4小匙
- Z1 `$ C2 i& U. r7 V) h* r5.39.217.76水 ... 1大匙 . f; `; Z# f, {, n! z: E% `' z0 F6 K; v
太白粉水 ... １1/2小匙
6 n! z. O4 F' K0 Q5.39.217.76# |1 R6 e4 {( h3 t1 R
做法：
|8 g- A' a/ H5.39.217.761.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 & Q. X7 x! t0 B" R! b
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u B6 e+ w0 B; q e
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
) T0 d7 F: ~: s8 m( t7 s4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 1 B. s/ j6 @ e* t) k
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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