材料： 5.39.217.76& E8 c' H/ U: q6 ^8 \0 M% E
鮮魚 ... 1條(900公克)
* D, g4 R: t" [# H! o8 I* V" Qtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 ... 10公克
% Q0 B& }0 g& ]( y. K8 ?公仔箱論壇太白粉 ... 少許
5 }: m- q3 D4 s/ R/ }) M& h2 _公仔箱論壇調味料_A
* g1 n+ D; G: _7 Y: V& |* I+ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
/ t2 J! S. s. q: b. V, x* K0 \公仔箱論壇蛋白 ... 1個 : `/ l5 ]$ N0 a6 c
酒 ... 1/2小匙
" K+ q: D9 b- s' \' J5 ^公仔箱論壇太白粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ k/ @4 b6 G% Z( t
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb* w( a) v# D t6 M" g
番茄醬 ... 2大匙 公仔箱論壇; M! K- ?- o" W& K8 C' D
糖 ... 1小匙
1 z% H* H1 h& ]) M2 G- B% d% p" S r5.39.217.76醋 ... 1小匙 5.39.217.764 G: X# }( ^, a& h/ b
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 v* V' o1 j' b6 o, p- B
水 ... 1大匙
$ g4 h. R% e: o: p公仔箱論壇太白粉水 ... １1/2小匙
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N! c$ u6 U# I5 I5 y0 z8 `" ~做法： 公仔箱論壇; ^% ?% i' Y1 h* ?2 X
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 公仔箱論壇5 Q0 x- j3 m- c8 i7 Z
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
/ Q& g' E3 _% M1 R {/ o3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
z! @2 T* X( }/ O/ F/ R公仔箱論壇4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
_, Z H/ N# H, I, s$ J5.39.217.765.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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