材料： 5.39.217.760 x- q8 j8 I5 O
鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇; h% K! t+ A2 Y2 g- o4 j" v6 e& f2 R
青豆仁 ... 10公克 ( e$ h5 t, I6 r; T, U6 g
太白粉 ... 少許
. B, R1 e2 V' ]8 p- P公仔箱論壇調味料_A tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 A) ?# |0 x* c5 y, E o
鹽 ... 1/4小匙
" J: X- X& |3 S& G( w3 O公仔箱論壇蛋白 ... 1個
# [5 \9 M: b1 D) H5.39.217.76酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# C! J# e! V8 R. A$ O
太白粉 ... 1大匙 5.39.217.761 Q3 h( r0 s5 c
調味料_B
A9 e0 E/ U3 O+ ~番茄醬 ... 2大匙
; T e3 n& w8 K& f- R: _糖 ... 1小匙
5 {/ M" g5 ]; V( b0 @8 I7 C5.39.217.76醋 ... 1小匙 公仔箱論壇( b M$ ]0 F! c1 e: _8 j. t
鹽 ... 1/4小匙
( N/ ^% j2 l# e水 ... 1大匙 0 r. S6 X5 h0 ^5 ^" x) U
太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( B& ?' O* F9 l" X1 J' q8 h
3 u6 k: g7 K1 d公仔箱論壇做法： % ]4 @6 z j4 I3 \9 E0 G
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
% L3 d' `/ H' n7 p9 ]$ S5.39.217.762.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v W4 Z" P- V5 G
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" y' |' }7 D3 w: J, V6 ?
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
1 P4 ^: V+ F# V2 W. C公仔箱論壇5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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