材料：
R; T2 }/ W V% N; Y; e. p( d鮮魚 ... 1條(900公克)
, q" x& {" h o) W青豆仁 ... 10公克
1 G5 P( _& R9 S7 m6 r/ r4 J( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) p b$ K ^8 v! h8 ]0 a
調味料_A
0 K% d; h6 L2 ]9 x: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.764 u7 r* U% F4 ^3 G
蛋白 ... 1個
2 A4 L3 j& P) F' c' N, w- m2 P公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 |/ r/ x8 k' p
太白粉 ... 1大匙 3 Z2 C% m8 v$ R+ R* Q+ K) d
調味料_B
! i4 A5 T0 q7 G0 Y3 o7 Y番茄醬 ... 2大匙
5 c% G+ S4 ?8 R+ `/ E! j1 H公仔箱論壇糖 ... 1小匙 / `8 ?# k3 Y, z& T0 e2 x# f( M
醋 ... 1小匙 公仔箱論壇' U8 b2 M0 b ~, E, M8 h. S
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _1 G% ]7 B L0 t, W9 T
水 ... 1大匙
( e* y2 k! a" ^& W太白粉水 ... １1/2小匙
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5 `# ]# t/ R- m- `2 M$ Z& |tvb now,tvbnow,bttvb做法： ! t5 {0 l. {1 g" y q; ]: p
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
7 u1 M' Y& Q! G9 @2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
$ }$ p W8 n9 A( ~3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 公仔箱論壇; Y v) m! M f7 Y; ^* s/ [; e5 B
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
$ `2 z3 T! J* H8 u: a2 _4 H5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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