材料：
" t" T. L4 S/ A, i& J5.39.217.76鮮魚 ... 1條(900公克) tvb now,tvbnow,bttvb2 }, T( R7 l) G
青豆仁 ... 10公克 % ]& w& L, s. h% t8 Z
太白粉 ... 少許 5.39.217.761 q# f$ P8 b& n& p) G4 S
調味料_A 公仔箱論壇3 M+ j$ c! E8 H( p0 t U1 K _
鹽 ... 1/4小匙
3 U9 Y/ B' z4 Q公仔箱論壇蛋白 ... 1個 5.39.217.76- a1 _8 i' E- A6 \! J) f) N& Y
酒 ... 1/2小匙
# [0 l' _- S+ M7 B4 W! a7 a5.39.217.76太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ p6 l. u6 e; S& Q0 G
調味料_B 公仔箱論壇: A! x6 }2 S2 ~% F
番茄醬 ... 2大匙
) b1 L# k# {. h5.39.217.76糖 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x j% Z& K7 k: Y- b( P
醋 ... 1小匙
* S! h; f& M# `1 G& U公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
6 p" v. p) t/ j [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙
5 T! }# p8 d v2 T' R' I/ n公仔箱論壇太白粉水 ... １1/2小匙 5.39.217.769 B @" j& S1 G8 p6 U& z
* E- H1 ^1 g3 y3 }% E, g) J做法：
. d k+ ?7 l. E" {$ c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
! |6 {7 F" w- `公仔箱論壇2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 5.39.217.76/ e4 o/ M, m( }4 i/ b$ Y, M: B
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
6 W) ], j9 o+ F) P3 o/ G4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 5.39.217.766 i' Z& w m5 _) W% a9 Z" b L' I
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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