材料：
- l" H6 ~1 O7 {鮮魚 ... 1條(900公克)
/ R' ~, x, A8 |( D6 X公仔箱論壇青豆仁 ... 10公克 5.39.217.76( i M, U# _* _/ i- ?" t J
太白粉 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ J& ~: f5 d* e
調味料_A tvb now,tvbnow,bttvb3 b; y$ V8 [' W3 n8 I4 |' _% S+ f
鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.76, h# P$ l3 g8 |* {# w
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇/ t; r4 e* ~5 Z, p" C& k
酒 ... 1/2小匙
3 o" b: ?1 `, Y$ B# M( y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: V: A) r7 t e" h1 [; K, d
調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# \- ~4 ~% M& C8 G2 m
番茄醬 ... 2大匙 公仔箱論壇- L( E6 R$ }5 l4 q- R$ T
糖 ... 1小匙
# Y& u9 _; b, J公仔箱論壇醋 ... 1小匙
3 F7 S+ Q: h7 H) V" P! `) R1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.76" D, A! O( S1 d7 u
水 ... 1大匙
6 X8 u( {2 o! T+ S8 t太白粉水 ... １1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q% l% T. w9 O
公仔箱論壇5 x5 v( k; `; |+ _
做法：
4 D7 C; W c+ a! E/ `+ F5.39.217.761.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 6 t' g3 }7 W$ K; g
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 e9 _+ Q ]* ]; T7 d- m& B% t( e
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 公仔箱論壇/ k3 g1 D0 U3 }; s
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇/ r* x4 u; B' o: R
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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