[中式食譜] 糯米茲

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材料： 4 S0 J6 L( h; j

  b2 b& ^$ M7 R6 X" t油 - 2湯匙 $ }& I  p5 c: t4 K3 K  ]
熱水 - 230克 5.39.217.76- V' D) E& ^, j! t
燉麵 - 2湯匙
/ g" Q/ ~. J$ s, x5.39.217.76糯米粉 - 230克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 s1 c1 v8 J7 w' u
花生粒 - 適量 公仔箱論壇/ l2 W  U7 V" q1 s
椰茸 - 適量
, |# y4 |$ j* W' }) F/ o$ x! V- S5.39.217.76烹調方法：
  c0 C: S& J; G7 E0 m5.39.217.766 t/ I3 V6 c: S( \- C6 c$ H8 r1 Z
糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
" p, j& O, r. b$ ^5.39.217.76餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
) S( p7 X6 S( k! `0 K於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。 & b3 Q6 Z, c, K2 C: C- D% j
蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
1 h. S* e+ X& |4 K* ^- L) Z9 V趁熱食。