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[中式食譜] 麻婆肉醬凉烏冬

材料
4 l4 e. x4 a1 o9 |0 z4 P# ]: Y* L1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 O- r" C0 H  S. U; b

4 K4 N& I. G5 k4 B, q# o( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 F( h& z9 \: b: L& R
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙
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# X4 y$ f) A9 _- X# v2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ g  Q' q4 v% s8 p
1.開大火煲滾水,放入烏冬煮 3分鐘,盛起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 R. a; v! e) J

7 D/ G# ~0 \3 w; ?' \9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊,下油爆香免治豬肉,加入蒜茸略炒,灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰,盛起待凉。
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& o; Y: _7 W$ G8 c3 V* h5.39.217.763.肉醬淋在烏冬面,灑上葱花、花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' u# {- ^) U8 X% }

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, v% v/ I# m1 m6 O貼士
9 `0 Y8 d1 n/ I煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸,蒜茸就會既有香味,亦不易炒燶。
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