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[中式食譜] 檸檬咖喱鮮蝦素麪

材料公仔箱論壇! c. U7 z8 S! Y
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬(榨汁)半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升2 A. X" b' ^, S) P0 P+ C% U- W
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調味料5.39.217.76/ n9 Z; p& w2 }. O% `
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇4 \! }) K, `# w' r+ @
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* A) `9 L; y2 O  H$ D公仔箱論壇做法
2 y. r; C2 k! J5 x2 L5.39.217.761.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水,盛起備用。
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2.開中火,燒熱平底鑊下油,爆香洋葱碎、咖喱醬,加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉,煮至微滾後熄火待冷,拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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3.開中火,煲滾水,放入素麪,煮至軟身盛起,過冷河後瀝乾。5.39.217.769 ?& L- U5 ?2 Y& Z  l' l

3 X3 Q0 o: `: |; T' H; b4.碟上先放上麪,加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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貼士
. a" U8 D$ x: `& `& v% H公仔箱論壇煮醬汁時要先爆香洋葱,再加咖喱汁會更香濃好味。
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