材料
# g% K8 Y) {2 r! r% d6 G日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料
7 q' H h" B: f+ D+ T) u5 R# [公仔箱論壇番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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: A; A Z+ f! @' o3 E! M" Wtvb now,tvbnow,bttvb做法4 t" N9 j3 x! ]( O/ C2 d
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' J1 X7 D4 F, {
3 ~- p& g+ f2 ]2 Z4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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貼士
% C: Q% @: {5 c5 d6 R3 j9 c煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。4 |0 o7 }; T7 M+ `' L
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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