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日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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4 u( o v" X. A2 U" d做法
* s& z# ]7 I7 `7 r2 i k5.39.217.761.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。公仔箱論壇$ f- Z" Z0 [7 P
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。: |3 {6 x2 [& A
2 b0 X- E- P3 h/ Z% \6 ~6 Q. {# B$ W; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 1 H J8 X: o: B$ X" r
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。* H& W; {( H* Z
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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