材料公仔箱論壇/ r9 h* O5 ]- [+ m5 p* ^
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升" |7 {3 S( L+ D2 s
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調味料
+ g0 X$ x$ s7 t" A公仔箱論壇番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量4 G# q( {+ i3 e6 i8 D) o, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) P) G; h3 Y$ \8 C
$ \6 p3 G8 z2 \3 f做法: H( g: G- }0 H$ N
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。公仔箱論壇; [" j- Y, t0 D# o0 ^9 M
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。/ C& |" b T- ^5 l, ^2 f
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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. h! H0 U$ [$ ^5 @6 X5 C: I. z4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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貼士
- i' A& v3 {& [! ?! z+ r% Q6 O! F5.39.217.76煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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