材料公仔箱論壇, |1 N2 D* N& X, i2 u8 }: Q
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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( g ~+ G& B. Q7 u" a調味料& ]' }" v( b) R; Z- I" m L/ N
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量- h, V6 U2 _ R* _/ x3 \) E3 `
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做法
; r' I+ V& {: R, F( ^: a1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。5.39.217.76$ [8 t5 F |( Y5 S9 T( O
' x8 u8 k6 c3 [2 h5.39.217.762.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。6 Z" P2 X" b6 y, \& {. e
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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( _( N* ^1 S5 m1 O9 G$ _公仔箱論壇煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。+ Z h9 ~# e& P, p
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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