[中式食譜] 擔擔乾拌麪 DIY

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材料5.39.217.76' Z& C  k" c( }% R$ y) @5 @) `
幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙
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汁料
0 ]' B; V/ b/ \8 A- ]3 U$ B; O7 z公仔箱論壇日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量
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做法5.39.217.766 |$ W2 c( [- {( X/ x
1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。
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( F, d0 Y" U9 g' s" c0 F5.39.217.762.芽菜汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& a5 I: x- r
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3.煲滾水，放入幼身麪灼 3分鐘至軟身，瀝乾放大碗中，再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。
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麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻，會更入味。
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