材料
- l& X# F, o6 E叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻公仔箱論壇! X5 l& _6 |! Z: T) J; ]
# u5 z* u1 c& m調味料: B5 b6 P2 F- Y. ], a& T
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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9 v+ d; W: P0 x7 e: m( Q6 e6 f! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! L$ |, @( z- H3 B1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F! `' F \2 _* F, w* e2 n
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 ' _- x) e5 V2 ? z. F
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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