材料( ]5 V) c1 b p; M/ D. @- \
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻5.39.217.76. g1 V0 n# O! M& @2 R) x& C
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調味料
% g5 R' D' i- ^" e( U' R6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
! }2 ~, x+ s4 i! P( D1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, p% ?* F. [6 c }+ x" c, {
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p% g. P: G9 y: B% ^
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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