材料
7 o) x! m4 g# O! x! n' L# k9 f叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻5.39.217.769 e1 }! |0 C! ]0 Q, Q( L* \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 o5 g: x+ H1 V
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ x! b2 a& L
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。公仔箱論壇) _1 {* t- L7 @. b
/ d7 [, i8 L5 @& ]# {tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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貼士
6 e {* C/ \9 e; Jtvb now,tvbnow,bttvb想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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