材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! u5 B9 G- }( L6 h0 i, ?
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻5.39.217.768 x. [0 O& ^. {3 r, k. t- X
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調味料' }- G8 o, O5 F$ j% x
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法公仔箱論壇' ~0 z& H' Z' E& N6 H5 k8 |% S ]
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 O8 k4 C2 M. ^( [) S3 P; }
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 公仔箱論壇) S- Z5 l; |# m: U
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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