材料
) E* ^) D8 \& h6 r. [5.39.217.76叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
5 s7 S9 m9 L- D, _4 {7 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O A0 W. B4 @$ G& R1 m: k+ D
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; W }* f1 ?( s( N3 E9 o
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量5.39.217.76" T4 L- s/ ~1 Y- I: F3 R
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! }# b7 U6 t. V) p+ y做法公仔箱論壇! d# R! D* Y: B" y4 e
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 0 N9 @9 D! n6 J7 E$ h8 S
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3 D! J3 ]5 c. w) Q3 d$ Z& J( ^8 J想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 公仔箱論壇. Z% G5 z7 w4 k, b4 g5 g; s4 R x5 g
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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