材料
9 U, z- ^" M! |( @7 o7 R2 o/ p叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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: [& u, Q% G" J J _5 }5.39.217.76調味料
& H: Y* l6 V& F2 u公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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- W+ j, k' o. \* M" K) S1 i做法
$ f0 B5 g( ], [4 R' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 s5 E* D* x! k+ U
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 t+ y* x4 R! B4 W
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 : K/ R- x$ p% u: t
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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