材料公仔箱論壇+ Z% @! w2 Q& X, c9 u8 I
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb& \; b' ]. ~- l/ B
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調味料
5 {$ k& p4 O& h1 j9 a- _: b鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量, h% ]3 C$ c. c
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做法
2 M7 P2 d- k$ d9 T1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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( T+ B s- M: N; U2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
& \5 S) q8 i" n& b6 H' x9 p/ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 V2 d7 c; h, W6 v) ]* r
$ p0 k8 h- c5 E6 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ G1 l! n, D6 t: E7 L: D; Z想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 0 s) s% L6 F; Q) I
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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