材料
! `3 ]* \( t4 N' E# ~: H, f! v公仔箱論壇叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
7 d+ w, R* Z, e2 \tvb now,tvbnow,bttvb$ [: _4 f" H7 I% Z% H2 `1 w! ^ c
調味料# J; w6 Q/ y3 X$ ?8 j% k. \6 Q
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
3 q; u3 R: {3 G+ W# y; f5.39.217.76! K( p. R% S3 q. w
tvb now,tvbnow,bttvb! d1 A4 G/ L0 `' u
做法
; Y2 a( M6 P9 L% n- G5 Otvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. m& _0 f# I" Q1 F# z2 Z4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 v6 A- ]7 h2 Q, z9 ~
2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H' u; n% h* ^0 R; x
; ^- x% @: B* [9 G/ {5.39.217.765.39.217.769 J5 A7 K7 b+ a, R# \
貼士
7 h! ^6 j, Q6 Y2 x5.39.217.76想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 0 M% I9 J3 @3 ^. c
|
發表於 2011-8-9 06:16 AM
| 