材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) f8 G( }: y) w. J* y
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克7 H* A6 Y: u8 Z: r0 G
3 i/ U# L- X- j; O+ f2 p醃料# ^% p0 b8 H0 m4 q% E0 U6 p
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 [: N5 o0 Q4 ?7 s- ?' S' Z! ~
6 I; Q, k5 ~, Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- Q2 y. ^) \; x4 C+ L- u
花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P M0 y2 n0 M1 Y; r! A
& r2 A1 x- g. ~5 K* ~0 X, H; J# M7 {/ Q
5.39.217.76( D+ h& }' ~: W2 N9 U" a1 I7 F) B: e* D
做法
}2 k7 M8 _2 U M" U, G1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
, q, B/ f! q3 N8 @公仔箱論壇
4 Z) F3 R0 @+ e) T0 z+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y# R) K+ W! x/ N, [- t! A
, M2 }- ^( P, \7 Y# l% j
3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 p, X! ~9 D2 T, M3 I) b: [
公仔箱論壇+ t6 r% p0 P. Q# J5 ?
4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。
: l% B- ^( o' ~7 T- E( n5.39.217.76
/ v* h% }: Z2 G公仔箱論壇
! d, o) [1 X! D. R. @tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ s- d( n4 s' b4 J
豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
( Q8 T" ^$ k: ~$ F! h l z |
發表於 2011-8-9 06:15 AM
| 