材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 `4 |5 V }8 V6 k) D
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克公仔箱論壇3 o/ `* o5 |; ^
( |3 o( C" F7 G: ?公仔箱論壇醃料
% K2 C0 j1 P1 {# q4 _9 d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許5.39.217.76 i+ b7 P: Z" ~/ `7 z9 ^7 z! w& ?0 ]3 t
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調味料
/ |9 K0 [* E H9 |. z- Y花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& k) e7 ?. D/ h3 L) L% B2 i
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
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2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* j- Q$ F+ g
' Y0 e# B# P# @( g1 a) Ktvb now,tvbnow,bttvb3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 N8 x: }* }5 S0 _
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4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇1 u$ u1 ~7 n* r4 ] J0 H/ ]
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+ i$ \" O8 I+ b6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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