材料5.39.217.762 n6 [( R8 d) n: }) P
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許公仔箱論壇7 ^, X5 j; G/ f8 i
. Q( x9 o* j1 @/ X5.39.217.76汁料公仔箱論壇9 y) C# I* t0 E$ a
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
7 o3 c) M7 Z& K' w- I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法' n. z& B; `* v$ ?, Z
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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" S' G# D( k- r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。: U3 _" ~" ^2 Q2 `0 ~2 j
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 B) g& [( Y ?/ i
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。5.39.217.76- X4 R# |. K' @5 M4 \
3 P5 C2 o8 b% E1 n4 z* N5 W4 b5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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