材料公仔箱論壇5 p7 } m5 B, f
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
3 t/ O* f$ X* ^* r5 U公仔箱論壇6 s) k# q0 x8 v; V4 U6 D' e
汁料
$ {5 e: D- K: J& I2 Z; U% D$ _% S2 wtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
: g9 K2 ]1 k6 I- D3 B公仔箱論壇- G9 D" }2 S2 a) p
0 n9 L# d, J5 i5.39.217.76做法
+ a$ |: P3 X1 v( P) d公仔箱論壇1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇# u2 `, H8 u# F) K g- g( ~
. V K: w9 N2 w7 | K# m7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
* ~- W% _' V" b公仔箱論壇
; z- Y8 D; V4 M6 T" y- ]5.39.217.763.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
2 X) E" d4 D' S; e, \6 B" w. v6 ^5.39.217.76 F' [# R! J: A( O: L
4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。+ q+ y) U+ ~) p% ?% ~& e S
3 L* N1 ]& v% Y7 ?% u7 O- c R5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇" L/ E Y1 S0 Q& [) b x4 t( r$ o
|
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 