材料
' v- |2 _: v( T- w1 {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& m# o- C% h
5 L5 M- t& A. N( P: wtvb now,tvbnow,bttvb汁料tvb now,tvbnow,bttvb) \7 ]+ B0 D2 i, y* |" ?# D
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙 t+ h, h y* h4 m6 Q# ~( ]0 W4 u
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C, n0 }5 ]6 _& t5 |公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 i4 }; k0 ?6 ^
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
( F( i" Z1 j$ e0 b% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [+ S0 N; b5 }! b9 a! D2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ K7 H$ S1 g6 s3 B1 A. d" E
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇: W% M. N3 T' u
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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