材料
- L3 I* F* n& m8 I2 E5.39.217.76叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許: L6 ?& @4 F5 o. z2 B
. L; b: Y% v9 ]6 s* G5.39.217.76汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 W' t# w5 ?' ^
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙公仔箱論壇& G( m; R9 n1 N$ D- _$ F: X
6 C4 {7 v' p1 M! q( j j
( }. j+ Q# S B9 S& E% N做法
2 T7 A b# a$ X1 c1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v- {3 _$ L4 o# w) |! M6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ y$ G2 }8 ]
2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
$ X' i( C% G% F. {: {5.39.217.76# R% u8 l, H( q
3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。$ a" R. ~% f( B! h- P
8 u1 K, B; _; `! ~
4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
/ v$ g5 C. W" J# q/ N* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U7 \! K( e' j) k# Itvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇+ @: { f; F2 g4 ]
|
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 