材料5.39.217.760 ^% e+ o) c7 e
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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U3 n2 y; ]- S8 \$ v& i6 ]公仔箱論壇汁料
4 G+ k5 {$ s- P8 J) A/ p) M+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 D* _: h) J# N0 t; w
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做法& W2 P8 e5 p* y# f# |
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* T! r+ d0 Z/ ~! X' x
0 i4 y) M7 B1 @; \5 J( S2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。- D6 z: a0 B! f5 S7 L1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 w) \6 N) C$ _1 c; ?0 a( l
3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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) n1 k! c0 M, } n' }4 d7 S6 b: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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