材料
8 l, ~" D' z) n3 I' |公仔箱論壇叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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9 ?$ M" A) Z* P8 i7 x# \2 M汁料tvb now,tvbnow,bttvb; y+ b- T& ]$ R) O/ F. \
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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做法
. [6 j, T$ b! q公仔箱論壇1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。& y' k2 x2 I, B& N/ H1 T0 r
9 x% P' l. X3 Y2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。公仔箱論壇5 o2 @+ }1 I" |/ G9 h, m
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- [; c. J* }" o
5 D/ j' y$ w8 ]" l; I* O7 n# J% I5.39.217.764.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 t5 Y! g& J* s/ l p, @
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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