[中式食譜] 叉燒荷葉飯

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材料
2 M/ [7 c: M/ t4 ktvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許- ]% {) H- b) b7 g( j  ^
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汁料+ g5 n* }) |& v- E0 B2 D
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 a8 o" K$ s! i$ s5 e9 i
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  i0 [7 c: X! `3 \8 |做法
) M5 }) [8 V5 }, m  l1 M1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。$ ?5 G8 ~  m  B) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. k2 p$ {' F+ y4 A, ?7 Y
2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。/ h$ N( a$ \; @2 L7 o& c

- q) [9 @( Z8 [! Q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。公仔箱論壇5 V( U! |  ^# h( h) U7 }# O

: N6 }8 G( S% n& R8 _  |% H# w6 I5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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