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[中式食譜] 叉燒荷葉飯

材料
1 A  l7 @$ C7 w  E6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒(切粒) 150克、白飯 300克、雞蛋(拂勻) 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; ]+ q+ L- y4 L3 C
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做法
- |5 [! O8 L  {5 t1 O' ], |tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水落油,放入荷葉灼至軟身,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v) E4 E7 \+ j. Q1 C/ c+ H

; f! \9 Q2 K( v9 g1 a3 n, U. Y2.開中火燒熱鑊落油,先爆香葱花,盛起備用。
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3.原鑊加油,倒入蛋、白飯炒 5分鐘,加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水,轉大火炒勻盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) {5 @4 c+ D% S1 O, u# N& x

+ e; q& g, c- D: O5.39.217.764.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合,以小火煮成汁料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. @  N7 S( p9 w+ F8 ^

! D# |9 X- O7 B* r& N公仔箱論壇5.碟上鋪上荷葉,放入炒飯,淋上汁料後,包好,將整個荷葉包反轉,以大火隔水蒸 15分鐘,上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 9 f( e" R% U$ p* A2 D$ i! d6 b
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