材料tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 G6 w5 Q8 G- _
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量公仔箱論壇. Z. W( w( _1 }' W0 f1 E/ W7 l
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醃料
8 l4 J. b+ S$ c7 Y i& y5 C砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻公仔箱論壇( ?* }/ T. L' m4 p; `4 f: e8 \
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做法
/ W! [. d' @. w8 J1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。) p, e+ i! }. n3 a$ P2 ~& E
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。5 K+ t+ Q$ g! L( c8 V8 Y
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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