材料+ u8 s7 N) S3 P' Y+ G
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
" J1 t% ~# N4 _0 D3 Q+ E- u
4 u& S& i7 j( g6 A( C# M公仔箱論壇醃料公仔箱論壇/ P, H, R$ I7 ?
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
6 x: |) @! }- B6 O4 r$ Y1 X! D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* \$ F& C0 O0 c# s5 w9 {$ |8 k
tvb now,tvbnow,bttvb T+ S9 y! }8 G
做法公仔箱論壇, A K* c5 v0 F
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
- w- _+ k# d4 B" B8 S) p5.39.217.76- {* w+ a1 Q1 L- |" V4 s
2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
% f0 D9 t$ V- s公仔箱論壇5.39.217.76" s* o( \1 H9 S
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 公仔箱論壇! L$ R: i% k1 M7 v6 _& [
|
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 
發表於 2011-8-14 02:12 AM
|