[中式食譜] 節慶叉燒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 c, Q) k. ]- q  G
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
, ^1 [" z' W! @公仔箱論壇砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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# k7 q# l- i) a9 y0 I公仔箱論壇做法5.39.217.766 P: {6 C! R; U) z" J: {
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇2 u3 X& [+ ~& \& f+ v: \
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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( H& f0 N8 i" w% B. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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momo308

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