材料
- G/ i; q, |. B/ b5 t柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
. U5 o8 r. C' k砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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1 c- s2 h* z/ e, v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" ]* U) @! E0 ]7 u( r6 E! C
做法公仔箱論壇! N3 L, v+ `! a% }& m1 y
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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/ s) _6 F: O- F) r3 B0 t R5.39.217.762.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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$ T6 p: @& h% l& t; i$ r' M' I* w5.39.217.763.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 5.39.217.76- `9 }6 {$ R( @9 D2 t4 m4 k
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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