立秋后早晨喝碗粥

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夏 秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。/ V# d! N7 b3 P4 g  I6 o

+ t% z7 f1 ?* g& G+ C7 W( i' D; E) I5 F公仔箱論壇　　秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。具体做法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，/ |; d" v$ M2 m0 r& C" A* Y
待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
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　　另外，再推荐一些其他的粥类，不妨试着做来尝尝：
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　　山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
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  q* m" s" g/ F& K; P　　芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
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　　莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、
* q( u+ @! F( g2 s: J                  益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
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　　红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、/ I$ E5 i0 b; w4 b8 d
                        生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。