材 料 : 10 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& w8 `0 ?8 J" w5 M
1 個蛋黃
3 M6 r8 Z$ Y, dtvb now,tvbnow,bttvb 2 粒瑤柱
, ~- W7 h3 r7 ]6 I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 罐罐頭蟹肉4 q! \& {8 G, _" A) E+ K
油適量, r2 W% g/ }( k; _( A. [; Y
+ q5 [# ?8 B( N調味料 : 2 湯匙水
& s* Z. \8 d* q$ U8 V5.39.217.76 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 X0 v) E% G; w( M& D8 ^
1 茶匙鹽
' C7 E9 w- X+ [4 U6 r' ^ 1 茶匙紹酒
, F$ _6 l8 y) `8 g; P1 {: ]1 I 1 茶匙粟粉
7 W, H" C3 D2 a% a7 U! n4 U N; H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# R" \1 {# z, _4 d1 I! ]- C
做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略5.39.217.76 C% S2 S7 I+ @+ g. \, w( V
醃。
" n) j! O0 A @7 [% l; {. l (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
& W% M; \. x4 z# }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。
5 C# g$ }" X# D5 Q" N7 f (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
, f: v- o7 W2 S7 h! t8 s (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，5.39.217.76- U$ F" F4 |) i8 U
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇0 T' w# c! d" H' O9 T
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
+ j! A+ P: a+ P8 `1 H 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
: c2 R+ x ~5 d5.39.217.76 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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