[中式食譜] 賽 螃 蟹

zactlion1899

材  料 :  10  隻蛋白5.39.217.76/ N- {: ?5 _" u: q
           1  個蛋黃公仔箱論壇# p! g0 @5 v  Y- m
           2  粒瑤柱
% K( w8 K  Y/ a8 a' s2 Stvb now,tvbnow,bttvb         1/2  罐罐頭蟹肉
0 k- d. K6 W" [  `         油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! z1 U- N8 K$ {+ ?' m9 R

  I' W4 ?/ {6 J$ [2 S# F/ j9 D! y4 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 :   2  湯匙水
, k7 u7 p& J) r) {' I公仔箱論壇           1  茶匙糖$ y8 E/ m6 d/ G  U. n  J$ V
           1  茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! ?- Z2 f" v8 v5 P
           1  茶匙紹酒公仔箱論壇1 T0 n) d: d/ `
           1  茶匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% g- X$ _2 u( l0 O) F
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做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
: D0 [) W3 p& q+ _! Y+ `1 X, @1 B% `5.39.217.76              醃。
& D) M' B: H2 Z9 r$ {          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
) I5 G& |2 b# t) S, i# S5.39.217.76              分鐘。公仔箱論壇. v, Y" W1 h+ ]' G; I# H, O
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
& p, v% B1 W# i$ Ttvb now,tvbnow,bttvb          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ a! d% [1 F" Y* ~* m- t
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇& y9 c9 D- j3 z- Y: |: \
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
* z: {+ v6 {7 z; T- T" d5.39.217.76              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，0 a. c+ X1 |/ m6 Y4 ?
              然後攪勻蛋黃便成。

carmen_girl

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

ivarivar2006

利害

kim45883

thanks for sharing

kko338

Thank you for sharing.