材料：( m9 a, Y6 w1 M$ @) ?
雞 紹酒 350毫升3 H' l: C; x2 q# M) [/ n
魚露 2湯匙 鹽 少許
4 F1 E! D& n1 p& O, ~7 V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 X6 ~3 z' J$ L4 M# N R公仔箱論壇1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
5 C" q) n& H* p# r公仔箱論壇2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
6 W+ S" i/ @) i5 K/ S1 w3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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