材料：
# U# R' i+ {, ] d7 J9 n4 Y雞 紹酒 350毫升
! J1 \0 t; f+ R3 |; ~. y; R魚露 2湯匙 鹽 少許
) J9 Q; N4 O0 F# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76' a/ E b7 D' {) T' O+ h
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用公仔箱論壇) T9 [! T0 @& M# y" v! G5 s
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
* l2 R. g( H1 P8 E8 _$ ^( Z3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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