材料：: S1 A$ X9 Q- L* M8 y% E! h; f
雞 紹酒 350毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ T; F- E* _3 M; m- ]3 ^
魚露 2湯匙 鹽 少許
1 k4 g0 S: D" y9 ` |* J1 s公仔箱論壇做法：
: P8 A+ t# `8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
% C, z' @9 e6 a9 p k# L2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用 b5 f+ n; P S4 R
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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