[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
3 L9 L; J0 |, L; F排骨1斤 5.39.217.76! @, [" `. f$ Z( `8 F& t
魚肚1兩 # `9 q* J1 F0 |8 F0 L. {
薑幾片 ' \3 G1 x/ y7 j# v
蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ U1 K4 d: w# X9 Z5 C$ a: m
水4-5杯 0 s; \" \# w, n" k0 x
鹽適量
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( d$ \+ V/ b! ]( }
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。# u0 o4 f% j8 ~- K0 V4 t& I8 p( j
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
& b$ b+ z* u% x$ [. s排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
" W2 K. f( E( l0 @% n* ]公仔箱論壇另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。