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[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
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/ F* B9 h. _9 E# u% N* Y; `; p魚肚1兩
  p  F, W8 f& z" Q% Z9 `4 L; S4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑幾片 5.39.217.762 G- \, a5 C- r. f. x3 v
蔥少許
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鹽適量
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, \$ N# N3 W5 ^+ D) @公仔箱論壇做法 " b$ ^: \# l/ `
節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。
5 C+ ?0 k' f8 G- G" a魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。1 Y! }0 w. ~4 d3 F$ c$ p) J4 i
排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 X7 [9 R' }# a
另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。
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