[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
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" x, O4 x: N6 g" t公仔箱論壇薑幾片
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/ \! l' F# [2 G0 X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4-5杯
( n. u* R( l+ R/ L( N3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D- F+ R/ n, m) e+ w7 P: E# s! a
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
0 Y& ^- a8 ^0 v3 r5 ]5.39.217.76排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
7 u# j# E# d/ \- Q$ ~4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。