材料 節瓜1斤 ) ?7 s# C* E) J7 F: U8 y
排骨1斤
, c+ E) o; [% G! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚1兩 3 O. K' ~# }9 L; F5 k) d
薑幾片
6 T" J* A5 w9 K; T$ |5 O5.39.217.76蔥少許 * G& b6 [) k& w7 s2 _1 W0 g: {
水4-5杯
3 n- H- R; _4 i7 `. K8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
/ o! q! b6 W! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 p% v9 X2 p- P
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做法 , e" K6 J# l+ D3 T3 x5 F4 H. g& F
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇/ r2 }6 Z4 o# Q) _ H5 [7 |
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。; I: i' F4 Q' l- w" b L
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。& ]& Q* r' @! r
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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