[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 / Z: I3 z; q7 s3 W
排骨1斤 5.39.217.769 w% z8 t/ }  c7 m/ B
魚肚1兩 tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 L) H6 Q1 N( b
薑幾片 公仔箱論壇+ u8 ]; t- T# W) a% X4 R
蔥少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ a% S. V! w+ k
水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 P/ k0 W7 e8 [* K$ o3 ]
鹽適量 # u* R, F+ {. U9 t/ P( ^) g

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 [! j: n& p% T; w  n& L! a7 h
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
$ I0 ]/ ~+ B; m# U$ s公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
! y7 z$ ?8 C9 Y* T0 r! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
6 y3 e0 L! Q/ F% q. h* y另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。