[中式食譜] 家鄉荷葉飯

nt1972

材料
; ?' s5 e5 }3 P. m# M白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊tvb now,tvbnow,bttvb) q9 p0 |$ j4 r# l; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ z0 A# x6 o. k$ C7 O+ D
調味料公仔箱論壇8 u: h* q, R( H+ }
蠔油/老抽各少許5.39.217.76% J. {+ o) }8 _  M. p
5.39.217.769 v, U- C; ^# h/ n
醃料+ J3 D6 h9 i/ _0 t  S
生抽 1茶匙、粟粉少許5.39.217.76' r) D7 e7 w) r* S; S

! H9 t. o8 M9 Z2 Y# j  p公仔箱論壇4 ^2 b4 z" T0 a. L) K
做法
2 C* i$ u) J: G& O. p5.39.217.761.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
* f+ D8 Z& z4 h- b: w公仔箱論壇
+ w1 ]( Z, t1 d/ v! I0 X公仔箱論壇2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb' L$ p( o0 V+ z5 T7 ]
公仔箱論壇2 n. e5 \9 }/ K: y
3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! b3 k0 y; ~: K

$ y( Z2 {' E( {2 U2 _- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ f/ \+ _1 ^2 x& M2 s7 i

9 B3 G/ F$ Y* q5.39.217.765.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
' l9 a" \5 `) C: d: |5.39.217.76公仔箱論壇  Q6 V* Z/ C8 i' q6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- f2 T  D2 ~) j$ {' L" x
貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 G. H8 V# w) O" Q; Z) c
煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
: V2 V8 @7 U( \. [0 r