材料
4 z, n& Q2 }' a- U1 k" J3 S) N公仔箱論壇溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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( \, T$ a0 v8 P3 i: `1 |調味料
, I$ g5 G. Z. Z糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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6 h: L( i8 ?( }' g! h公仔箱論壇, _: D4 Y; R# } k( W! D
做法
$ j1 ?7 ?% [, q! Q+ q3 Y1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。" x" K# ^* k6 G4 i" t6 f
! Y0 C$ h. y8 P2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ \7 l' F+ W. W
, M5 X$ e9 ~, K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 公仔箱論壇6 Y+ f! t2 s, V, Z) _- n, N
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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