材料
* B4 q. B2 w; Y) {公仔箱論壇溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙) F+ k0 D& M& \( q
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. F/ f- X9 y: i# U
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙公仔箱論壇, L4 ]9 s/ j8 g. s5 U( G- j9 p1 I
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" m3 H( b- s: x! O4 }7 U, ]7 w公仔箱論壇做法
6 M0 y( |# D" M) l1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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