[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
: q2 Y  T9 A  X公仔箱論壇溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙5.39.217.76% t9 P" v6 X+ t, M
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調味料) b6 j1 Z* i1 `0 \. Y
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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' }1 ?, J! o7 d' O. I5 [* Y+ g做法5.39.217.761 h8 z" `& p: o, B+ B
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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" I: b: w* d; p- v( R! N; x, E公仔箱論壇2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- B1 e) f. B) h- l6 X/ p
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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