[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
# d' u. c1 ^' D. _' _  ^) U公仔箱論壇溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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' z! P& j, e, v1 `2 w" Z公仔箱論壇調味料: c% P% w, n6 G: u2 p- M
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M3 _! X& B( U8 P" z4 \& m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 g8 f, o! \( N
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。% O" p+ e& s- s

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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 & ?$ |) L* w* O+ h, Z5 u; R, Q